Материал для курса:
- Материал
Кольцо для тартов 18 cm, листы пленки "гитара", скалка, маленький кондитерский нож, спатула с шеей, маленькая спатула, миксер и блендер KitchenAid, силиконовый коврик для песочного теста, термометр.
- Ингредиенты
Мука, сливочное масло, сливки 35%, ваниль...
Курс состоит из:
- Теоретической части
- Рецепта
- Процесса
- Списка материала и необходимых ингредиентов
- Видео-Урока с Шефом Alejandro Montes
- Обучения техникам, использованных Шефом