Темы курса:
Американское BBQ
Секреты настоящего барбекю
Типы дров
Процессы полного и неполного сгорания
Смокеры и грили
В чем их различия
Бизнес-план
Как построить свой бизнес
Программа курса:
Лекции:
История барбекю
Смокеры и их виды
Выбор древесины - тип древесины, температура горения...