анастасия политыкина

Ещё один торт, который долгое время был моей мечтой - «Коробка с новогодними шарами» Внутри «Бейлис-пралине-вишня», начинка, которая попадет в самое сердечко каждого гурмана, торт изысканный, для ценителей, эдакая высокая кухня, на мой взгляд. Тончайшие фундучные коржи с кремом «пралине»...

Как же Новый год без боя курантов? В уроке мы с вами облачим часы в новый волшебный вид, часы будут идти прямо внутри новогодней книги А начинка точно сразит вас наповал, я назвала её «штрудельторт» не просто так, внутри самые настоящие рулетики штруделя, щедро начинённые яблоком с корицей...

Как же можно обойтись без тотемного торта наступающего года? Поэтому мы готовим с вами антигравитационную змейку! Да не простую, а с дубайским медовиком внутри это невозможно вкусно! Я вам обещаю! Если вы уже попробовали мою торговую начинку «дубайский шоколад», то этот «дубайский медовик»...

Как я и обещала, нам всем нужно перевести дух после подготовки к праздникам и программа позволит нам немного отдохнуть, поскольку супер сложных тортов в ней не будет, но будут очень эффектные и идеальные к 23 февраля! Да, январь мы посвятим подготовке именно к этому празднику. 1. Мини-тортики...

ЕСЛИ ВЫ ЕЩЁ НЕ РЕШИЛИ, КАКОЙ ТОРТ БУДЕТ НА ВАШЕМ НОВОГОДНЕМ СТОЛЕ, ТО У МЕНЯ ДЛЯ ВАС ЕСТЬ КРУТАЯ ИДЕЯ Какой же стол на Новый год без бутербродов с икрой? Я приглашаю вас на свой ежегодный НОВОГОДНИЙ ИНТЕНСИВ, давайте вместе готовить этот шикарный бутерторт Что такое интенсив? - это быстрое, но...

Видеозапись ВЕБИНАРА по муссовым пирожным Ананасикам с начинкой "Манго-маракуйя-шоколад" Что в уроке? - Вся база по приготовлению муссовых десертов - Выпечка и сборка торта и пирожных с начинкой "манго-маракуйя-шоколад" - Работа с краскопультом, покрытие пирожных велюром, градиент, декор

Видеозапись ВЕБИНАРА по бисквитному торту с начинкой "Хрустящий шоколад" Что в уроке? - Выпечка и сборка ультрашоколадного торта (Бисквит с кусочками шоколада и бананом, шоколадный ганаш в начинку, шоколадный крем, домашнее ореховое пралине, хрустящий шоколадный слой) - Как перевернуть и...

Композиция тортов «Ёлки» Идеальный вариант под многочисленные заказы, ведь он подходит под заморозку В уроке приготовим невероятно вкусную начинку «апельсиновый трюфель»: трюфельный бисквит, тающий шоколадный крем, 2 апельсиновые начинки изготовим ёлочки разных размеров и веса (чтоб предложить...

«Волшебный новогодний шар»-торт, который поразит в самое сердце и детей и взрослых, я лично всегда останавливаюсь около них в магазине и готова любоваться бесконечно Внутри «дубайский шоколад», да, я создала это невероятное сочетание для вас в виде торта, не приторно, сочно, потрясающе вкусно...

«Профитроли с чёрной икрой» Самые настоящие «закусочные» профитроли с яркой начинкой «мандарины в шампанском», воздушным кремом и чёрной икрой из шампанского! Таким десертом вы не просто удивите гостей и заказчиков, а приведете в приятный шок! В уроке я покажу, как приготовить идеальные...

Видеоурок «Пасхальный торт» в половинке яйца с авторской начинкой "Тирамису с апельсиновым кремом" Что в уроке? - простое темперирование шоколада и изготовление корпуса - авторская начинка «Тирамису с заварным апельсиновым кремом» + ПОДРОБНАЯ ТЕХКАРТА - выпечка печенья «савоярди» просто...

Видеоурок + подробная техкарта Супердетский торт со свежими ягодами, его у вас будут заказывать постоянно, а вы не будете тратить много времени на приготовление. Очень нежный, вкусный, эффектный, выбор всех мам номер один! разберем выравнивание, декор съедобной печатью. + БОНУС изготовление...

Видеоурок + техкарта В данном уроке у нас не просто торт, а целая мультяшная композиция из котика - перевертыша и такого модного тортика с контурингом. Приготовим начинку "Баунти", соберем 2 торта (котик и минитортик), сделаем переворот котика и поставим его набок, покажу все нюансы...

ВОЛШЕБНЫЙ НОВОГОДНИЙ УРОК Это тот случай, когда в восторге даже я сама и очень хочу, чтоб вы разделили его со мной Вместе мы создадим невероятную красоту! Кстати, торт создан без использования чиза! Совсем! Ну этот торт просто обязан быть на новогоднем столе Внутри нежная фантастика...

Программа клуба на ДЕКАБРЬ Тут нас ждет просто фантастическая композиция нереальных новогодних тортов 1. Как же можно обойтись без тотемного торта наступающего года? Поэтому мы готовим с вами антигравитационную змейку! Да не простую, а с дубайским медовиком внутри это невозможно вкусно! Я вам...

3д торт «Лодка суши» Давно я вынашивала эту идею, ведь торты в виде еды всегда производят вау-эффект В начинке осваиваем новый ингредиент - чай матча, готовим начинку под моим авторским названием «Сакура», в ней очень утонченно переплетается вкус вишни, ненавязчивый кокос и, конечно, сама...

Осенний муссовый набор «Тыквенный пирог с кленовым сиропом». Я просто скажу вам, что внутри: настоящий тыквенный пирог, пропитанный кленовым сиропом, яркий центр с цукатами и орешками, два вида мусса - карамельный и тыквенный и это все собирается в такую потрясающую осеннюю вкусовую композицию...

В этом уроке сплелась осень, нейросеть с причудливыми картинками, волшебные фонарики и получился сказочный «Домик ГРУША». В начинке «Манго-малина» потрясающий вкус! Сочный, фруктовый, с кусочками и гладкими текстурами, очень стабильный, но с нежными начинками и прекрасно держит высоту...

ВОЛШЕБНАЯ НОВОГОДНЯЯ ПРОГРАММА на ноябрь Это тот случай, когда в восторге даже я сама и очень хочу, чтоб вы разделили его со мной Вместе мы создадим невероятную красоту! Кстати, в ноябре вся программа создана без использования чиза! Совсем! 1. «Волшебный новогодний шар»-торт, который поразит в...

Программа клуба на февраль. 1. Торт «Коробка с вином». Внутри потрясающе сочная и вкусная начинка «Кокос-шоколад-вишня» с глазированным чизкейком. Торт очень нежный, в нем нет яркого акцента на на отдельный вкус, баланс просто идеален В уроке испечем и соберем торт, выполним декор под деревянную...