анна хряпина
-
Скачать Пасхальный онлайн марафон по панеттоне [Анна Хряпина]
Этот марафон не для новичков! Программа марафона: - 1-я неделя подготовка закваски к замесу; - 2-я неделя панеттоне Мокко; - З-я неделя панеттоне Гастрономический - 4-я неделя подведение итогов; ‘Место проведения: в закрытом телеграм канале Предварительные требования для участия в марафоне -...- Николай1122
- Тема
- анна хряпина пасха пасхальный онлайн марафон по панеттоне
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать Марафон "Итальянская классика" [Анна Хряпина]
Описание: Обновлённая программа, новый месяц теста, клейковины, глютена, брожения и расстойки! Закваску выводить на марафоне не будем! Программа марафона: ▪Pandoro ▪Colomba ▪Veniziana Как будет проходить марафон: Вводный вебинар, поговорим об общих вопросах марафона, какие материалы и...- Евражка
- Тема
- анна хряпина итальянская классика марафон
- Ответы: 0
- Форум: Выпечка
-
Скачать Марафон по приготовлению панеттоне с большими альвеолами [Анна Хряпина]
Предварительные требования для участия в марафоне: -иметь готовую к использованию левито мадре (pasta madre); -сильную техническую муку для панеттоне Dalla Giovanna Pfsini (эту муку можно купить в России ); -иметь возможность обеспечить температурные режимы 16-18С и 28-30С; -иметь тестомес или...- Фортуна
- Тема
- anna_khraypina анна хряпина марафон по приготовлению панеттоне панеттоне панеттоне с апельсиновыми цукатами и шоколадом панеттоне с большими альвеолами панеттоне фисташковый с вишней подготовка закваски к замесу
- Ответы: 0
- Форум: Выпечка
-
Скачать Марафон по итальянским панеттоне [Анна Хряпина]
Программа рождественского марафона: Lievito madre solido с нуля; Классический панеттоне; Панеттоне Milano 2020 c 3мя замесами и автолизом; Шоколадный панеттоне с вишней и темным шоколадом; Как будет проходить марафон: вводный вебинар, поговорим о том какие материалы и ингредиенты нам...- Kashtanka
- Тема
- anna_khraypina анна хряпина выпечка итальянская кухня кондитер кулич панеттоне панеттоне на закваске рецепт
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия