автор виталий лунин

  1. Robot

    Скачать [Hleb.club] Хлеб и сдоба на закваске. Модуль 1 [Джеффри Хамельман, Виталий Лунин]

    Модуль 1. ПШЕНИЧНЫЕ И МНОГОЗЕРНОВЫЕ ХЛЕБА Краткая программа модуля: Нулевой урок. Что? Где? Когда? Подготовка: инвентарь, сырье, алгоритм работы Урок №1. Рожденная в муке Теория: закваски, история, область применения, микрофлора, влияние различных факторов. Практика: выведение трех...
Сверху