авторские десерты

Любимый вкус играет новыми гранями! 10 оригинальных авторских рецептов: Девочка Маракуйя (маракуйя) Девочка с персиками (йогурт с персиком и ананасом) Девочка во саду ли в огороде (черная смородина) Фисташковая девочка (фисташка) Шоколадная Тропикана (шоколад-апельсин-манго) Мятная девочка...

"Кулинарный клуб Dolce Gusti ” — это Telegram-канал с месячной подпиской, где вас каждый месяц ждет: • 4+ АВТОРСКИХ ресторанных рецептов в удобном формате: ● зимнее рагу ● желудочки ● турецкий донер ● фар бретон • 2+ полезных материалов с чек-листами для легкого приготовления (таблицы...

Создавай raw десерты для людей, которые ценят здоровье и принимай заказы прямо из дома уже в процессе обучения Освой профессию raw кондитер всего за 6 недель. Программа: Модуль 1. Введение в raw десерты. Базовые принципы и теория. 1) Что такое raw. В чем ценность продуктов без термической...

• Работать с такими загустителями как крахмал и желатин • Работать с нейтральной глазурью • Работать с силиконовыми формами • Узнаете, как работают различные сахара 2. Пекан-тоффи. Этот десерт станет хитом в любой кондитерской - пекан и карамель - беспроигрышное сочетание, а композиция из...

Вы получите три видео-урока под руководством шеф-кондитера Артема Брауна. ДЕСЕРТ «КОКОС» В этом видеоуроке мы приготовим: — Кокосовый мусс — Компоте маракуйя — ананас — Песочное тесто — Выкладка тарталеток и выпечка — Кокосовый франжипан и его выпечка Все это соединим в потрясающий десерт...