Описание книги:
В книге Марка Курлански скромная треска становится главным персонажем мировой истории. Ради трески европейцы начали пересекать Атлантику – и именно благодаря треске столь дальние плавания стали возможны. Из-за трески велись войны и начинались революции, она служила основой...
Aноним
Тема
биографиярыбы
блюда из рыбы и морепродуктов
гастрономия
интересные факты
история кулинарии
кулинария
марк курлански
научно-популярная литература
оригинальные рецепты
популярно об истории
продукты питания
рыбные промыслы
треска