Что вы узнаете
Заложите прочный фундамент профессионального шоколадного искусства вместе с шеф-поваром Рамоном Морато, от основных техник до фирменных изделий, готовых к продаже в магазине .
Освоение шоколадных основ
Идеальная закалка, предварительная кристаллизация и формование для...