cooking by cami

Бесконечные воздушные слои теста... шоколадная вариация теста... классический заварной крем... крем «Пломбир»... Стоит ли еще продолжать?! Это не просто торт. Это легенда. Она вышла за рамки традиций, чтобы стать событием. Хотите увидеть, как рождается эта слоёная магия? Все нюансы...

Пироги из песочного теста без раскатки Состав урока: Рецептура и видео приготов. 2 видов песочного теста без раскатки Рецептура и видео приготовления начинок ( творожная, ягодная, ореховая, кураговая, апельсиновый джем, маковая) Заморозка Рецептура и видео приготовления сиропа для глянцевого...

Без чиза и ганаша Работа с заморозкой Бисквиты (для тортов и баночек) Начинки (пасты и конфитюры) Крема Сборка тортов и баночек

Сборник меренговых рулетов Что входит в состав сборника? - видео приготовления меренгового рулета «Фисташка-малина» - видео приготовления меренгового рулета «Манго-маракуйя» - видео приготовления меренгового рулета «Шоколад вишня» - видео приготовления меренгового рулета «Клубника» Все секреты...

[Cooking by Cami] Торт Птичье молоко Видео-урок приготовления нежнейшего торта птичье молоко с песочными коржами. Мы уменьшили количество сахара, а также сделали более нежную и мягкую глазурь. Наше суфле можно замораживать и оно невероятно простое в приготовлении.

[Cooking by Cami] Торт брауни - шоколадное мороженое 1. Приготовление нежных брауни коржей 2. Приготовление шоколадного крема - мороженое 3. В курс входит подробный текстовый файл с рецептурой.

1. Рецептура и видео приготовления брауни бисквита 2. Рецептура и видео приготовления шоколадного крема 3. Рецептура и видео приготовления соленой карамели 4. Рецептура и видео приготовления арахисовой нуги 5. Рецептура шоколадной глазури 6. Рецептура пропитки

1) Технология и рецептура приготовления медового(жидкого) теста 2) Технология и рецептура приготовления крема пломбир

НОВЫЙ, ТРЕТИЙ МАРАФОН 2 в 1 Курс кондитер и многоярусные торты 🎉🎉🎉 26 блоков обучения Содержание: 1. Желатин: как с ним работать? 2. Пропитка 3. Муляжи и подложки 5. Бисквитное тесто ( 9 разнообразных бисквитов) 6. Начинки ( конфитюры) 7. Крема для прослоения 8. Слоеное бездрожжевое тесто...

Описание курса в 1 уроке старт марафона 1 февраля

Описание курса в одном уроке Старт марафона 20 марта

Рецептура и технология приготовления "бетонного" крема Рецептура и технология приготовления эластичного крема для покрытия Рецептура и технология приготовления buttercream

Как правильно сделать высокий торт "Мишка с шарами" 1. Изготовление декора 2. Лепка фигурки 3. Покрытие торта и изоляция начинки с увеличением высоты 4. Сборка торта ,правильно крепим декор. 5. Текстовый файл с рецептурой и советами.