декор десертов

Программа: Клубника: ванильный идеальный крем клубничная начинка с кусочками ягод С помощью правильной технологии сохраняется тот самый эффект «свежей ягоды» Манго: воздушный манговый мусс без шоколада начинка с кусочками манго Очень яркий, сочный, тропический вкус Нежная текстура внутри...

Поэтапная сборка торта от разрезания бисквита до покрытия Укрепление ярусного торта Информация о соотношении и пропорциях ярусов Безопасные варианты декора живыми цветами Декор торта цветными мазками Рецепт крем-чиза на покрытие

Ваши торты, больше никогда не будут прежними. Теперь они будут не просто вкусными и полезными, а еще и невероятно красивые. Вы получите максимум инструментов, чтобы обучиться современному ПП-декору.

Вы получите: - 2 видео-урока с росписью Снегирей, Оленя и Новогодней Печеньки из Шрека) - 2 рецепта кремов для покрытия, подходящих для любой росписи - 2 вкуснейших рецепта тортов: Облепиховый с малиновым конфи и облепиховым ганашем Пряный морковный с печеным яблоком

Ресторанная подача Состав Важные элементы Как создать десерт на тарелке

Просто сногшибательный дуэт - здесь только Шоколад и Вишня! Ничего лишнего - полный баланс вкусов! Рецептурная Технологическая карта чизкейка на палочке Брауни-Вишня с подробным описанием.

Марафон 1. Декор из изомальта В этом марафоне вы научитесь работать с изомальтом. ❤️ Теория работы с изомальтом: что это и как правильно его выбрать, какими свойствами обладает, как с ним работать, рабочие температуры. ❤️ Ровные леденцы с рисунком и без ❤️ Шары ❤️ Кубы ❤️ Фрукты/овощи ❤️...

Цветы из пп мастики - это прекрасный красивый декор для тортов и пирожных. Для тех, кто любит мастерить что-либо своими руками и не приемлет на торте живые цветы. Вафельная бумага - продается в любом магазине для кондитеров. ПП мастика - моя авторская разработка. Съедобная мастика без сахара...

Освойте мастерство современного декора и увеличьте чек своих десертов на 30-60% Этот курс для вас, если вы: Ищете свежие идеи оформления ваших десертов Не умеете оформлять торты красиво, но очень хотите научиться Не знаете, как продавать ваши десерты дороже Хотите отстроиться от конкурентов и...

Цветы из крема в малазийской технике: Ранункулюс,камелии,маргаритки, подсолнух»(Анастасия Рудакова) Описание Я экспериментировала каждый день, чтобы добиться желаемого результата. Тщательно пододошла к разработке рецептуры крема, чтобы создать легкий и нежный вкус. И сегодня, я хочу поделиться...

⠀ Весенний интенсив по декору десертов стартует уже 27 января! ⠀В нем мы- Елена Сапожникова @sweetjoys.msk и Ирина Латышева @latyshevairena будем проводить обучение по созданию сладких весенних композиций из мастики для декора десертов и подарков к главным весенним праздникам - 8 Марта и Пасхе...

Просьба место организатора не занимать! Состоит из 5 видео-уроков: 1. Сборка ровного торта, выравнивание, разрез. 2. Три вида ягодного декора. 3. Торт Космос и торт Радуга. Леденцы из изомальта 4. Акварельные тортики. 5. Торт Единорог и как с одной насадкой сделать неограниченное количество...