Структура курса по детским 3D тортам «Зверюшки» включает в себя обучающие уроки по трем абсолютно разным по технике приготовления тортам в технике 3D:
3D торт в виде милого мишки. Это несложная сборка без конструкций и обрезков. Создание интересных текстур, одежды и эмоциональной мордочки...
Aноним
Тема
3d-торт
3д-торт
pro.moi.tort
анастасия казарьянц
детские 3d-тортыдетские 3д-тортыдетскиетортыдетскиеторты зверюшки
детский торт
курс по детским тортам
пластичный шоколад
покрытие ганаш
торт сложной формы
торт-мишка
торт-шар
торты зверюшки
Программа курса:
Модуль 1. Введение и рецепты.
Введение в курс.
Инструкция по работе с рецептами.
Инструкция по сборке торта с фальш ярусом как на фото
Инструкция по пересчёту рецептов на разные диаметры
* Ярусные торты из программы курса собраны с использованием фальш ярусов.
Приготовление...
Новый курс 2.0 по детским тортам: темперирование шоколада для шоколадных шаров, выравнивание квадратного торта, надписи на торте, урок по лепке, новые рецепты тортов, кремы на покрытие, про красители, мастику и инструменты.
Aноним
Тема
kulik_ova
детскиеторты
детский торт
ольга куликова
шоколадные шары
Программа курса:
Модуль 1. Введение и рецепты
- Введение в курс
- Инструкция по работе с рецептами
- Инструкция по пересчету рецептов на разные диаметры
- Приготовление тортов по рецептам:
Торт «Шоколадный ломтик»
Торт «Сливочный пломбир с персиками»
Торт «Нежный клубничный»
- Приготовление...
Aноним
Тема
kulik_ova
детскиеторты
детский торт
ольга куликова
шоколадные шары
Сложная конструкция торта:
Оригинальный необычный дизайн торта. После этого курса вы сможете сделать торт любой сложности
Работа с пластичным шоколадом, его возможности, эффект коры
Разбор ганашей для 3Д конструкций, какой ганаш подойдёт, в чем их отличие, темперированный ганаш, лепка из...
Aноним
Тема
_praline
3d торт
3д торт
praline
вафельная бумага
вафельные бабочки
детскиеторты
детский торт
дизайн торта
конструкция торта
лепка из ганаша
пластичный шоколад
сложная конструкция торта
фисташковый медовик
юлия припутнева
Сборник курсов по детским тортам состоит из «Детские торты» и «Детские торты 2.0».
Программа курсов по 8 детским тортам:
«Карлсон»
Торт «Птичье молоко/вишня»
Ганаш под мастику
Обтяжка торта мастикой
Роспись торта
Лепка головы Карлсона
Торт в виде банки с вареньем
«Единорожка»
Торт...
Aноним
Тема
_praline
3d торт
3д торт
praline
вафельная бумага
гарри поттер
детскиеторты
детский торт
квадратный торт
лепка мастики
мастика
обтяжка торта
пластичный шоколад
сборник детских тортов
скрытый ярус
торт-барельеф
шоколадный медовик
юлия припутнева
ярусный торт
Это рецепты, по которым я постоянно пеку детские торты. Мои заказчики - родители деток от годика примерно до пяти лет, которым важно, что ест их ребенок.
Это связано или с показаниями здоровья (аллергии и непереносимости), или с незрелостью пищеварительной системы и ограниченным выбором...
Программа курса по детским тортам 2.0:
Торт «Бамблби»
Торт «Медовик Облепиха»
Формирование рта в виде машины
Обтяжка торта мастикой
Лепка робота «Бамблби» с горящими глазами
Торт «Корабль»
Торт «Медовик шоколадный с Нутеллой и орехом»
3D торт корабль с мачтами и парусами
Обтяжка торта
Ганаш...
Изготовление элементов декора:
Работа с вафельной бумагой. Подготовка, окрашивание, хранение и варианты декора
Работа с шоколадом. Темперирование, окрашивание, необходимые и возможные формы и инструменты
Работа с изомальтом. Материал, окрашивание, формы и техники, различные элементы декора...
Aноним
Тема
kulik_ova
декор
дектор торта
детскиеторты
детский декор
детский торт
курс детскиеторты
лепка
мастика
мастичная лепка
ольга куликова
торт
2 августа 2021 года стартует 24 онлайн курс «Азбука кондитерского искусства»
Тема: «Дети-цветы жизни».
Весь курс и все рецепты с уклоном на детскую тематику. Рецепты подбирались с учетом вкусовых пристрастий моих замечательных детей!Они же-критики!😅
💙Торт «Шокоголик»
💙Торт «ПанБанан»
💙Торт...
Aноним
Тема
vikki_fomicheva
азбука кондитерского искусства
вика фомичева
виктория фомичева
детскиетортытортыторты для детей
Содержание курса "Детские торты". Декор+Рецепты":
Модуль 1. Введение и рецепты. Введение в курс. Инструкции по работе с рецептами и по сборке тортов. Сборка и принципы выравнивания квадратного торта
Приготовление тортов по рецептам:
Ананас-манго
Ванильное облако с малиной
Медовый со сметанным...
Aноним
Тема
kulik_ova
детскиеторты
детский торт
курс детскиеторты
лепка
мастика
мастичная лепка
ольга куликова
рецепт торта
торт
Новая программа для новичков и профессионалов кондитерского бизнеса - 3 торта, 9 уроков, незабываемые сочетания вкусов, нежный и романтичный образ тортов!
Торт "Ванильное чудо". Нежный сливочный вкус идеально подходит для детского дня рождения
Молочный бисквит
Кондитерский крем
Профитроли
Крем...
Aноним
Тема
cake pro
cake_pro
cake.pro
cakepro
cakepro_online
cakepro.online
cakeproonline
elen_reshetnyk
банан
белый шоколад
бетон
бетон-крем
бисквит
бисквитные десерты
бисквитные торты
бисквитный торт
ванильное чудо
велюр
ганаш
детскиеторты
детский торт
елена решетняк
какао-масло
карамель
карамельный ганаш
карусель
крем
крем пломбир
крем-чиз
маскарпоне
мастика
молочный бисквит
обучение кондитеров
пломбир
профитроли
рецепты тортов
сливочная карамель
сливочное яблочко
торт
торт для детей
торт карусель
торт карусель для детей
тортыторты карусель для детей
шелковый ганаш
шоколад
яблоко
Урок по созданию торта «Снежная Королева». Научитесь создавать потрясающий декор в стиле «Оригами»!
Что входит в урок?
Технологическая карта торта «Молочная девочка»
Пошаговый рецепт покрытия
Приготовление покрытия
Секреты идеального выравнивания
Роспись торта в акварельной технике
Работа с...
Программа курса «Детский Candy Bar»:
Торт «Панди». Двухъярусный шоколадный торт с муляжом, карамельными грушами и шоколадным муссом «Лимон-Имбирь»
Торт «Арабель». Ванильный торт с конфи из киви и клубничным крем-муссом
Торт «Карпатка» с профитролями в виде лисят, медвежат и мухоморов
Торт...
Программа
лепка лежащего котенка
разбор пропорций "няшных" персонажей
формирование мордочки, глаз
окрашивание
работа с мастикой
рецепт крема для покрытия
покрытие торта кремом
шлифовка, выравнивание
крепеж аксессуаров
декор финальными штрихам
23.05.2021