В программу курса входят:
Сборка:
-Стабильная сборка
-Сборка двухъярусного торта, укрепление первого яруса
-Сборка торта со скрытым ярусом
-Рассмотрение основных причин деформации тортов
Покрытие:
-Надежное покрытие двумя видами бетонного ганаша на основе белого шоколада БЕЗ СОДЕРЖАНИЯ...