екатерина завирюха

  1. Скачать Шоколадная флористика + Гибкие цветы от А до Я [Екатерина Завирюха]

    Программа курсов "ШОКОЛАДНАЯ ФЛОРИСТИКА" (без обратной связи) Авторский рецепт шоколадных масс пластичный шоколад упрощенный пластичный шоколад пластичный шоколад БЕЗ САХАРА пластичный шоколад из шоколадной глазури Технологический процесс изготовления пластичного шоколада по авторской...
  2. Скачать Десерт «Клубника в йогурте» [Екатерина Завирюха]

    Десерт клубники с йогуртом — это сочетание сочной клубники и лёгкого кисло-сладкого послевкусия йогурта. В основе десерта — шоколадно-йогуртовый крем-мусс, который отвечает за нежную кремовую текстуру десерта, натуральная клубника, которая украшает и наполняет вкус йогурта ягодными оттенками...
  3. Скачать Десерт «Бейлиз-кофе-шоколад» [Екатерина Завирюха]

    Этот десерт — нежный, в меру сладкий и лёгкий. В нём сочетаются вкус свежих сливок и густого молочного шоколада, свежесваренного эспрессо и ликёра «Бейлиз», который гармонично проявляет себя в тандеме с кофе, усиливая и дополняя его вкус. Мягкую сливочную текстуру десерта разбавляет кофейная...
  4. Скачать Чизкейк Апельсин-карамель [Екатерина Завирюха]

    Бокал этого десерта — гармоничное сочетание нежного чизкейка и ярких вкусов, в которых переплетаются карамель и свежесть апельсина. Карамельная начинка с нотками апельсина раскрывается на языке, создавая идеальный баланс сладости и свежести. А вкус апельсинового чизкейка — с лёгкой цитрусовой...
  5. Скачать Новогодние шары Вишня-Шоколад [Екатерина Завирюха]

    Шоколад и вишня обладают сложным, чистым ароматом с шоколадными тонами, а также деликатным вкусом с нотами шоколада и лёгкими вишнёвыми оттенками. Это десерт с мягким вкусом сливочного мусса, лёгкой пряностью и длительным послевкусием. Хрустящий слой в десерте создаёт дополнительную текстуру...
  6. Скачать Торт «Ёлка»: шоколад-чернослив-грецкий орех [Екатерина Завирюха]

    Вкусное сочетание чернослива и грецкого ореха добавляет небольшую терпкость. Бархатный мусс, в меру сладкий и нежный, создаёт гармонию вкуса. И всё это — в тонком шоколадном корпусе в виде новогодней ёлки. Ёлка в виде торта полностью без выпечки. В уроке разберём два варианта ёлок: В виде...
  7. Скачать Пирожное «Бутерброд с икрой» [Екатерина Завирюха]

    Бутерброд с икрой представлен в виде порционного пирожного, где: Корочка хрустящего французского багета выполнена из бельгийского карамельного шоколада, Сам багет, то есть вот этот кусочек французской булочки, и имитация сливочного масла — это невесомый, запоминающийся мусс с лёгкой, воздушной...
  8. Скачать Мишка с конфетами [Екатерина Завирюха]

    Шоколадный мишка в тонком корпусе из бельгийского шоколада. Внутри спрятались конфетки! Вес мишки — всего 150 г. Себестоимость такого малыша — около 200 руб
  9. Скачать Новогодний курс 2026 [Екатерина Завирюха]

    Добро пожаловать на новогодний курс! Здесь ты научишься делать вкуснейшие десерты, лёгкие в исполнении, но с оригинальным вкусом. А эффектная подача гарантированно привлечёт внимание твоих клиентов. Каждый десерт уникален и легко трансформируется под любой праздник. Так, десерты в бокалах будут...
  10. Скачать Видеоурок Топперы на торт [Екатерина Завирюха]

    ВИДЕОУРОК "ТОППЕРы НА ТОРТ" Золотые топперы на торт — это уже классика. Смотрится эффектно, красиво, лаконично, но цены на них изрядно выросли. Торты бывают разных размеров — подборка топпера тот ещё квест. Клиент хочет одно, а по факту рынок на маркетплейсе ограничивается одним-двумя размерами...
  11. Скачать Ракушка «Клубничное мохито» [Екатерина Завирюха]

    Ракушка «Клубничное мохито» Ракушка «Клубничное мохито» — это нежное пирожное в виде ракушки со вкусом сочной клубники, капельками лайма и освежающими нотками мяты. В уроке вы узнаете: Вкуснейший рецепт мусса «лайм-мята-шоколад»; Рецепт клубничной начинки, которая растекается по десерту при...
  12. Скачать Десерт Апельсин - пряная тыква [Екатерина Завирюха]

    ВИДЕОУРОК «Апельсин - пряная тыква» Десерт получается ярким, ароматным, вкусным и очень аппетитным Мягкие кусочки тыквы, пропитанные сладкой карамелью с приятной кислинкой лимона, просто тают во рту Апельсиновый мусс в сочетании с карамелизированной пряной тыквой раскрывает множество оттенков...
  13. Скачать Десерт клубничный пломбир с розовой матчей [Екатерина Завирюха]

    ДЕСЕРТ клубничный пломбир с розовой матчей Вкус, который сводит с ума. Вкус, который запоминается не в голове, а в самом сердце. Это клубничный пломбир с розовой матчей в тонком корпусе из шоколада. (Цветы в урок не входят.)
  14. Скачать Торт Bueno [Екатерина Завирюха]

    ВИДЕОУРОК торт «Bueno” Торт по мотивам шоколадки Bueno — это тонкий шоколадный корпус в виде корзиночки, а мусс сочетает деликатную воздушность и богатый ореховый вкус. Нежнейший, словно облако, мусс таит в себе глубину и шарм благородных ореховых нот. Каждое прикосновение ложечки открывает мир...
  15. Скачать Сборник самых востребованных конфет [Екатерина Завирюха]

    «чизкейк с шариками Бабл-гам + урок по йогуртовым цветам» Главный секрет чизкейка — это нежная и кремовая начинка, выложенная в нашем случае на розовую, хрустящую, песочную основу. Это вам не печенье «Юбилейное», а более изысканный и утонченный вкус. Яркие краски и вкусные нотки в чизкейке...
  16. Хомяк_убийца

    Скачать [ekaterina_zaviryuha] Чизкейк с шариками Бабл-гам и Урок по йогуртовым цветам [Екатерина Завирюха]

    Главный секрет чизкейка — это нежная и кремовая начинка, выложенная в нашем случае на розовую, хрустящую, песочную основу. Это вам не печенье «Юбилейное», а более изысканный и утонченный вкус. Яркие краски и вкусные нотки в чизкейке добавляют шарики Джус-боллы «Бабл гам». Только представьте...
  17. Скачать Dessert Box Oreo [Екатерина Завирюха]

    Узнаете рецепт, тонкости и нюансы крема-мусса «Oreo». Получите детали сборки, все ссылки и этикетки для печати. Этот десерт точно не оставит ваших клиентов равнодушными! Готовится из доступных продуктов, быстро и подходит для заморозки. Урок в формате техкарты
  18. Скачать Dessert Box по мотивам шоколадки Киндер Кантри [Екатерина Завирюха]

    Узнаете рецепт, тонкости и нюансы выпечки шоколадного бисквита — быстрого, сочного, влажного. Нежная начинка по мотивам шоколадки «Киндер Кантри» с карамелизированной пшеницей — и всё это покрыто нежным шоколадным мягким покрытием. Узнаете детали сборки, все ссылки и этикетки для печати Урок в...
  19. Скачать Видеоурок Муссовые цветы [Екатерина Завирюха]

    МУССОВЫЕ цветы в уроке вы узнаете все нюансы работы с мусом для молдов, чтобы при разморозке они не расползались и не ломались. Оставались стабильными на тортах и на десертах, Так же узнаете как сделать мусс с шоколадный крошкой.
  20. Скачать Dessert Box [Екатерина Завирюха]

    Самая трендовая и современная подача экспресс-десертов, которую можно сделать за 10 минут — именно столько занимает сборка Cake бокса. Не упустите возможность зарабатывать, даже если вы не умеете печь торты и выравнивать их. Новый тренд на десерты упрощает процесс и объём работы. В курс входит...
Сверху