ирина козлова

Подходит как для начинающих кондитеров, так и для новичков, совсем несвязанных с кондитерским делом! 1. Сделаем морской декор полностью, без молдов, из мастики. 2. Узнаем рецепт и научимся варить карамель, которая не мутнеет и не тает. Эту карамель можно варить и без термометра. Сделаем из неё...

Чему научимся❓ 1. Торт двухъярусный‼ Два скрытых яруса. Нижний шоколадный, верхний мятный.☘ Покрытие кремом. Выпечка, крем, сборка, выравнивание, декор. Всё входит в урок. И снято на проф. камеру. 2. Выпечка и Сборка высокого двухъярусного торта без кольца и ацетатной плёнки. Высота торта 20 см...

Что входит в урок : 1. Торт "Новогодние часы_ от А до Я. Сборка высокого торта без кольца. Испечём бисквиты вместе с Вами. 2. Апельсиновый конфи, ганаш, устойчивый крем. Всё это мы будем создавать вместе. Как собрать торт, чтобы заказчики восхитились разрезом? 3.Все секреты быстрого...

Мой видео - мастер класс по созданию красивых десертов!!! Он для новичков в кондитерском деле, и для начинающих! Вы научитесь азам кондитерского искусства всего за час! Читайте до конца! Я постаралась провести и снять мастер - класс достойно! Со всеми подробностями и моими наработками! Что же...

МК по торту "Сказочный домик"" готов. Торт полностью покрыт шоколадом, даже крыша. К 8 марта в виде подарка, просто потрясающая цена! Чему научимся? . 1. Сборка высокого торта 3Д. Без всяких ухищрений. . 2. Нанесение шоколада на торт в оригинальном стиле! Крыша не из мастики. Из чего? Узнаете...