я управляю рестораном

  1. Николай1122

    Скачать Я управляю рестораном [Виолетта Гвоздовская]

    Работа управляющих и менеджеров крайне важна для успеха ресторана. Управляющим и менеджерам полезно увидеть в одной книге качественно разобранный их функционал: по работе с сервисом, с кухней и баром, правила эффективного рекрутинга, обучения команды, экономический блок работы ресторана. Всё...
Сверху