ярче без шоколада

Тонкий ягодный или фруктовый вкус легко потерять — шоколад и сахар сглаживают именно те оттенки, ради которых десерт и затевался. Эти начинки построены так, чтобы вкус оставался чистым и звучал в полную силу: яркие летние сочетания с плотной кремовой текстурой классического ганаша, только без...