ярусные торты
-
Скачать [elenapo11] Онлайн мини-курс Ярусные торты [Елена Попова]
Рада представить Вам нашу новую программу курса по работе с Итальянскоймеренгой и декору тортов в которую вошли 5 дизайном. Тема этого месяца "Ярусные торты" В программе курса: Сборка трех-ярусноготорта√ Укрепление ярусов√ обтяжка трех-ярусного торта√ Велюр√ Блестящий велюр√ Боковое покрытие...- Geraold
- Тема
- elenapo11 елена попова итальянская меренга мини-курс мурзилка цветы из крема ярусные торты
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать Ярусные торты 2024 [Ольга Волынова]
Урок 1. Теория • Необходимый инвентарь • Начинки и их распределение в ярусном торте. Правила стабилизации • Подробная информация по сборке и укреплению ярусных тортов • Расчет необходимого веса торта • Выбор пропорций и высоты ярусов • Создание подложки своими руками Урок 2.Расчеты и...- pistoletov
- Тема
- ольга волынова ярусные торты
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать [Cake School] Свадебные торты 2024 [Алина Макарова, Кристина Леоненко]
Свадьбы - это потрясающая возможность для кондитера не только повысить свой доход, но и прокачать профессиональные навыки, получить развитие в новой интересной нише Если вы понимаете принцип и знаете правила, то даже несколько часов транспортировки по кочкам не заставят вас нервничать. Обучение...- Lucky man
- Тема
- cake school алина макарова алина макарова. торты кристина леоненко свадебные торты ярусные торты
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать [yanni.bakery] Современный торт. Ярусы и текстуры 2024. Тариф Кондитер-любитель [Яна Караваева]
COURSE PROGRAM LESSON 1. TWO-TIER CAKE “CLASSIC AND STYLE” WITH ACRYLIC INTER-TIERS • Assembling the lower tier (chocolate-raspberry) • Assembling the upper tier (caramel-nut) • Leveling with ganache cream • Covering the cake with mastic ribbons • The nuances of working with an acrylic tier •...- ЕленаДо
- Тема
- совеременные торты яна караваева ярусные торты ярусы и текстуры
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать [kasadelika] Свадебный кондитер 3.0. Тариф Все включено [Анастасия Кудимова, Олеся Кудимова]
Старт 12 апреля. Программа курса: 1 МОДУЛЬ. Теория Теория укрепления и сборки многоярусных тортов. Обсуждение нужных материалов Виды начинок и их распределение. Правила стабилизации Распределение веса и диаметров. Выбор пропорции и высоты ярусов Таблица диаметров на нужный вес. Формула...- Кожемяка
- Тема
- kasadelika анастасия кудимова касаделика олеся кудимова свадебный кондитер свадебный торт ярусные торты
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать [Онлайн школа от Пчелки] Свадебные сласти [Мария Золотарева]
Курс «Свадебные сласти» 2021 Курс нацелен на ярусные торты, 4 шоу торта, падающий торт, торт с подсветкой, научу работать с фальш-ярусами. Выпускной торт конструкция шоу торта с колоннами. Анонс курса: Торт «Карамельная клюква» Торт «Чёрная смородина-Шпинат» Торт «Йогуртовый торт» Торт...- trulalashka
- Тема
- декор торта мария золотарева многоярусные торты необычные торты онлайн школа от пчелки падающий торт сборка торта свадебные сласти сочетаемое с не сочетаемым торт торт с колоннами торт с подсветкой фальш ярусы шоу торт ярусные торты
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать [Онлайн школа от Пчелки] Свадебный бунт [Мария Золотарева]
Свадебный бунт⠀⠀⠀⠀ Вы ещё не знаете как делать сочетаемое с не сочетаемым. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀ Вместе мы сделаем не обычные вкусы.⠀ Курс «Свадебный бунт» ⠀⠀⠀ Курс нацелен на ярусные торты, шоу торт Замок, торт с подсветкой, научу работать с фальш-ярусами. ⠀⠀ Анонс...- Испанский летчик
- Тема
- мария золоторева необычные вкусы онлайн школа от пчелки свадебные торты свадебный бунт сладкая фантазия сочетаемое с не сочетаемым торт молекула торт с подсветкой шоу торт замок ярусные торты
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать [yanni.bakery] Современный торт. Ярусы и текстуры. Тариф Кондитер-любитель [Яна Караваева]
Торты от простых и несложных в исполнении до настоящих арт-объектов, которые выполнены в совершенно разных декорах, текстурах и цветовых решениях. Больше не придется волноваться за вкус торта, - на курсе 12 вкуснейших и стабильных начинок, предназначенных именно для ярусных тортов и надежность...- Sweet_Berry
- Тема
- совеременные торты яна караваева ярусные торты ярусы и текстуры
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать [yanni.bakery] Современный торт. Ярусы и текстуры. Тариф Кондитер-профессионал [Яна Караваева]
• Торты от простых и несложных в исполнении, до настоящих арт - объектов, которые выполнены в совершенно разных декорах, текстурах и цветовых решениях. • Вам больше не придется волноваться за вкус торта, т.к в этом курсе 12 вкуснейших и стабильных начинок для ярусных тортов. • А самое главное...- Lucky man
- Тема
- совеременные торты яна караваева ярусные торты
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать [vkus_lobacheva] Современные ярусные торты и конструкции. Тариф с поддержкой [Оксана Лобачева]
Вводный блок: Обзор конструкций Хранение Транспортировка Расчеты Список инвентаря Практический блок: Приготовление 3х видов крема для покрытия Выравнивание тортов разных геометрических форм Работа с краскопультом Работа с межъярусами Сборка тортов разных конструкций Изготовление декора...- Айлин
- Тема
- vkus_lobacheva автор оксана лобачева оксана лобачева современные ярусные торты и конструкции тариф с поддержкой ярусные торты
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать [vkus_lobacheva] Современные ярусные торты и конструкции. Тариф Учусь сам [Оксана Лобачева]
Вводный блок: Обзор конструкций Хранение Транспортировка Расчеты Список инвентаря Практический блок: Приготовление 3х видов крема для покрытия Выравнивание тортов разных геометрических форм Работа с краскопультом Работа с межъярусами Сборка тортов разных конструкций Изготовление декора...- Nesspuma
- Тема
- vkus_lobacheva автор оксана лобачева оксана лобачева современные ярусные торты и конструкции ярусные торты
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать [elsacakes] Пособие по построению ярусных тортов [Елена Сафонова]
Пособие по построению ярусных тортов В этом пособии вы найдёте множество схем построения ярусных тортов от 4 до 20 кг. Как классического вида, так и не стандартных, с использованием различных межярусов (из пеноплекса, акрила, пищевой стали), фальш-ярусов. Для каждого торта прописаны диаметры и...- Nesspuma
- Тема
- elsacakes елена сафонова пособие по построению ярусных тортов построение ярусных тортов свадебные торты торты с межярусом фальш-ярус ярусные торты ярусный торт
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать [elsacakes] Свадебный торт [Елена Сафонова]
В этом уроке: Работа в свадебном сегменте, сотрудничество со свадебными агентствами; Пособие по построению ярусных тортов от 4 до 20 кг (в формате PDF). А также таблица в EXCEL для пересчета рецептов на любой диаметр и высоту; Сборка четырёхъярусного торта, в том числе высокого яруса со скрытой...- Николай1122
- Тема
- elsacakes декор из вафельной бумаги декор из мастики декор свадебных тортов елена сафонова построение ярусных тортов работа в свадебном сегменте рецепты тортов свадебный торт сотрудничество со свадебными агентствами таблица пересчета диаметра транспортировка ярусных тортов ярусные торты
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать [kasadelika] Свадебный кондитер 2.0. Тариф Все включено [Анастасия Кудимова, Олеся Кудимова]
Программа курса: 1 МОДУЛЬ. Теория Теория укрепления и сборки многоярусных тортов. Обсуждение нужных материалов Виды начинок и их распределение. Правила стабилизации Распределение веса и диаметров. Выбор пропорции и высоты ярусов Таблица диаметров на нужный вес. Формула пересчета рецептов...- roshka
- Тема
- kasadelika анастасия кудимова касаделика многоярусные торты олеся кудимова свадебные торты свадебный кондитер свадебный торт ярусные торты
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать [roselli.ekb] Сложные формы без выравнивания. Свадебный сезон [Александра Васильева]
В курсе «Сложные формы без выравнивания. Свадебный сезон» не будет ничего такого, что вы не сможете продать своим заказчикам. Творчество и гигантские торты с миллионом текстур и техник - это прекрасно, но мы живем и работаем в реальном мире, где 50% ваших свадебных тортов будут двухъярусными и...- Lucky man
- Тема
- roselli.ekb акриловые межъярусы александра васильева геометрический торт двухъярусный торт многоярусные торты мраморная техника прямоугольный торт сборка ярусного торта свадебные торты свадебный сезон сложные формы без выравнивания торт сложной формы трехъярусный торт фальш-ярус цветочный декор четырехъярусный торт ярусные торты
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать Курс «Универсальный кондитер» [Анна Ульянова]
Онлайн курс «Универсальный кондитер». Старт 10 ноября. Программа: ⠀ ✅ Ольга Пениоза @olgapenioza "Драже без специального оборудования: карамелизованный орех в шоколаде" ⠀ ✅ Анастасия и Алексей @souldesserts «Трюфели»: - Условия работы - Теория ингредиентов - Эмульсия - Стабилизация ганашей -...- Kashtanka
- Тема
- anuta_maletina kasadelika olgapenioza shanti_aa sofya_iva souldesserts александра овешкова анна малетина анна ульянова анна ульянова-малетина анна ульянова/малетина анюта малетина белый шоколад бисквит бисквитный торт взбитый ганаш взбитый шоколадный ганаш ганаш декор декор торта драже карамелизированный орех карамелизированный орех в шоколаде карамель касаделика кондитер конфи крем межъярусные конструкции мусс намелака ольга пениоза орех пломбир пралине рецепт торта софья иванькова тарт торт трафарет трюфели трюфель универсальный кондитер франжипан фундук фундук-шоколад фундучно-шоколадное сабле фундучное пралине шоколад шоколадный ганаш шоколадный мусс шоколадный франжипан ягода ягодная намелака ягодное конфи ягодный пломбир ягоды ярусные торты ярусный торт
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать Свадебный урок. Сборка ярусов [Ольга Богатова]
Урок по сборке ярусного свадебного торта. Это самая настоящая база для тех, кто хочет уверенно стартовать в этой теме, не бояться общаться с клиентами и не переживать за устойчивость, качество, вкус и внешний вид своих тортов. Все мои работы над ошибками и весь мой опыт - в этом подробном...- Arkadia
- Тема
- olgabogatova высокий торт декор декор торта многоярусный торт ольга богатова торт транспортировка торта фальш ярус фальш-ярус ярусные торты ярусный торт
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать [Modern Pastry School] Мини-курс "Ярусные торты, сахарная флористика и вафельные цветы" [Яна Литвинова]
Для всех желающих покорить ярусные торты, освоить все секреты, чтобы перестать бояться их делать и уметь украсить любое торжество, а также начать зарабатывать на больших заказах! Научитесь делать стабильные и красивые ярусные торты, идеально выравнивать и создавать различные текстуры, а также...- Sweet_Berry
- Тема
- modern pastry school yana__litvinova антигравитация вафельная бумага вафельная флористика вафельные цветы колористика крем сахарная флористика сахарные цветы текстура торт фальш ярус фальш-ярус яна литвинова ярусные торты ярусный торт
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать [Make Cake] Многоярусные торты. Эксперт [Анастасия Лазарева]
Тариф Эксперт многоярусных тортов Теория по сборке ярусного торта Видео-урок по сборке Обратная связь от кураторов школы Чек-лист "Свадебные торты" Правила общения с клиентом 4 рецепта многоярусных тортов Крема для покрытия ярусных тортов- Эмили
- Тема
- _make_cake make cake make cake рецепты анастасия лазарева многоярусные торты ярусные торты ярусный свадебный торт
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать Свадебный торт [Юлия Нежурина] @fun__bun
Что вас ждёт в курсе Свадебный торт: 16 рецептов тортов для свадьбы и ярусной сборки (Алиса, Клубничный поцелуй, Гарем, Малиновый шифон, Апельсиновый мартини, Красный бархат, Чинола, Экзо, Лима, Капри, Романс, Прованс, Летний вечер, Шекспир, Сен-Тропе, Феличита) 5 рецептов стабильного покрытия...- Фэйт
- Тема
- fun__bun свадебные торты юлия нежурина ярусные торты
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия