ketbakery
-
Скачать [Ketbakery] Тарталетки
На курсе Вы познакомитесь С основными ингредиентами для приготовления песочного теста, с их функциями и ролью в создании теста С двумя методами замеса песочного теста - сабляж и эмульсия Узнаете, чем отличаются эти два метода и как они влияют на результат С тем как правильно замешивать тесто...- Nesspuma
- Тема
- ketbakery рецепты тарталетки
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать [Ketbakery] Муссовые торты
Что вас ждёт на курсе: 1. Торт Ягодный йогурт 2. Торт Кофе-фундук 3. Торт Малиновый трюфель 4. Торт Тропический фреш 5. Калорийность тортиков и средняя себестоимость 6. ГАЙД по глазури и велюру 7. Как работать с формой и её пересчёт 8. Как работать с желатином и пересчёт его по силе 9...- cybwasp
- Тема
- ketbakery муссовые торты торты
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать [ketbakery] Курс по пирожным [Екатерина Меркулова]
На курсе вас ждут прекрасные муссовые пирожные и чизкейки. Готовить их просто из доступных ингредиентов Каждое пирожное со своим индивидуальным вкусом, уверена, что вы найдёте то самое пирожное. Также пирожные можно собирать в любой форме, в виде торта или нарезных пирожных. По каждому...- Robot
- Тема
- ketbakery екатерина меркулова мини чизкейк муссовые пирожные пирожные
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать [ketbakery] Кейк-боксы [Екатерина Меркулова]
Преимущества кейк-боксов: - Простота и удобство сборки. В очень короткие сроки можно собрать весь десерт, начиная от выпечки бисквита и заканчивая декором - Можно сделать сочный десерт. Ягодные слои остаются мягкими (не как желе), они пропитывают бисквит и выглядят очень эстетично -...- Renata
- Тема
- ketbakery десерты кейк бокс медовик тирамису
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать [ketbakery] Шу и Пари-Брест [Екатерина Меркулова]
Что вы научитесь готовить Заварное тесто и кракелин классические и без глютена Шу клубничный пломбир-ванильный сливочный крем на базе крема Англез и клубничная начинка Шу Пина колада-воздушный кокосовый взбитый ганаш, ананасовая начинка и вуаль Шу Арахис-малина-яркий арахисовый крем на базе...- Кожемяка
- Тема
- ketbakery екатерина меркулова курс по шу и пари-брест рецепт
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать [ketbakery] Летний сборник начинок Моти 2025 [Екатерина Меркулова]
Моти - тот десерт, который должен попробовать каждый! Его можно готовить на сковороде, в микроволновой печи и на водяной бане. Можно растягивать руками, вымешивать лопаткой или миксером. Можно есть свежим или замораживать и хранить до месяца. Можно экспериментировать с тестом и его видами. Но...- Grant34
- Тема
- ketbakery екатерина меркулова рецепты сборник моти 2025
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать [ketbakery] Пасха 2025 [Катерина Меркулова]
Пасха один из моих любимых праздников!🌟 И, конечно, я не могу оставить вас без новых шикарных куличуй, десертов и трендовых начинок для куличей👌🏻. Их можно замораживать, соответственно, готовить заранее и всё успевать 👍🏻. Итак! Что мы будем готовить👇🏻 (листайте Карусель) ✨Кулич на картофельной...- Bonuss
- Тема
- ketbakery катерина меркулова пасха
- Ответы: 0
- Форум: Выпечка
-
Скачать [ketbakery] Пасха 2024 + Пасха 2025 [Екатерина Меркулова]
Пасха один из моих любимых праздников!🌟 И, конечно, я не могу оставить вас без новых шикарных куличуй, десертов и трендовых начинок для куличей👌🏻. Их можно замораживать, соответственно, готовить заранее и всё успевать 👍🏻. Итак! Что мы будем готовить👇🏻 (листайте Карусель) ✨Кулич на картофельной...- Vlad_1234
- Тема
- ketbakery екатерина меркулова пасха
- Ответы: 0
- Форум: Выпечка
-
Скачать [ketbakery] Мадлен [Екатерина Меркулова]
Курс по печеньям Мадлен Мадлен - небольшие бисквитные печенья в форме ракушек гребешков. Классика французской кухни, потрясающе нежные, воздушные и ароматные Вы полюбите эти печенья Курс в видео формате Вы научитесь готовить 7 вкусов печенья: 1 Ваниль 2 Фисташка-манго-апельсин 3...- Кожемяка
- Тема
- 7 вкусов печенья ketbakery бисквитные печенья готовим печенье екатерина меркулова классика французской кухни печенье мадлен печенье форме ракушек
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать Кукисы [Екатерина Меркулова]
Cookies это трендовые, вкусные, ароматные печенья хрустящие снаружи и очень нежные, сочные, влажные внутри. Печенья чаще всего с разнообразным наполнением, что делает их максимально аппетитными и вкусными. Плюсы cookies: - Быстро и просто готовятся - Замораживается как сырое тесто, так и...- roshka
- Тема
- ketbakery екатерина меркулова кукис кукисы меркулова
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать [ketbakery] Новый сборник Моти [Екатерина Меркулова]
В сборнике начинок Моти - интересные сочетания продуктов, которые заиграют новыми красками вкусов. Все начинки: крем, ганаш, мусс, чизкейк - стабильные, их можно замораживать. Рецепта теста в сборнике начинок Моти нет, по Моти и тесту есть отдельный полный курс. Каждый сможет найти полюбившиеся...- Kashtanka
- Тема
- ketbakery ганаш екатерина меркулова моти мусс новый сборник моти рецепт моти рецепты чизкейк
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать [ketbakery] Пасха 2024 [Екатерина Меркулова]
Специально для Пасхи - вкусные и несложные в приготовлении куличи и пирожные в виде яиц, которые производят эффект «Вау!». Простой и очень вкусный кулич без опары Сливочный кулич «Тонка-Вишня-Шоколад» Панеттоне с фисташкой Пирожное-яйцо «Экзотик» Пирожное-яйцо Чизкейк «Абрикос-Арахис»...- Geraold
- Тема
- ketbakery выпечка катерина меркулова кулич куличи и яйца пасха пироженое пирожные яйца
- Ответы: 0
- Форум: Выпечка
-
Скачать [ketbakery] Моти. Сентябрь 2023 [Катерина Меркулова]
Вкус нежного, легкого японского десерта Моти определяет начинка, поэтому на курсе вкусы начинок интересные и яркие. Моти не содержит глютен, умеренно сладкий, быстро готовится, замораживается, его можно готовить заранее и собирать ассорти. Для приготовления Моти требуется минимум инвентаря...- Renata
- Тема
- 23-01-2024 ketbakery катерина меркулова моти моти 2.0 моти без глютена моти без сахара моти класический моти классический сладости
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать [ketbakery] Макарон на альбумине [Екатерина Меркулова]
Урок по макарон на АЛЬБУМИНЕ на французской меренге в формате видео Помимо видео приготовления макарон, в урок входит тех.карта: рекомендации по инвентарю и ингредиентам распространённые ошибки при приготовлении крышек рецепт макарон на альбумине на французской меренге трафареты В урок по...- Milanika
- Тема
- ketbakery готовим макарон готовим макарон на альбумине катерина меркулова крышки макарон крышки макарон на альбумине макарон макарон на альбумине макарон на альбумине + рецепт переработки крышек рецепт макарон рецепт переработки крышек
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать [Ketbakery] Зимний сборник начинок для моти [Катерина Меркулова]
- облепиха/мандарин - пряная вишня в шоколаде - карамельный медовик - халва - апельсиновый мокко - глинтвейн - розовое шампанское - имбирный пряник - апероль - яблочный чизкейк- Luna Lovegood
- Тема
- ketbakery зимние вкусы моти катерина меркулова моти
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать [ketbakery] Моти обновленные [Екатерина Меркулова]
Вкус нежного, легкого японского десерта Моти определяет начинка, поэтому на курсе вкусы начинок интересные и яркие. Моти не содержит глютен, умеренно сладкий, быстро готовится, замораживается, его можно готовить заранее и собирать ассорти. Для приготовления Моти требуется минимум инвентаря...- zajtsef
- Тема
- ketbakery катерина меркулова моти
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать [ketbakery] Моти [Катерина Меркулова]
Вкус нежного, лёгкого японского десерта Моти определяет начинка, поэтому на курсе вкусы начинок интересные и яркие. Моти не содержит глютен, умеренно сладкий, быстро готовится, замораживается, его можно готовить заранее и собирать ассорти. Для приготовления Моти требуется минимум инвентаря...- Торин
- Тема
- ketbakery дополнительные начинки катерина меркулова моти японский десерт
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать [ketbakery] Моти
[ketbakery] Моти Вкус данного десерта определяет именно начинка, поэтому я постаралась сделать яркие вкусы начинок. Плюсы моти Не содержит глютен Умеренно сладкий Быстро готовится Замораживается Можно готовить заранее и собирать ассорти Минимум инвентаря для приготовления Десерт самодостаточный...- alex2506
- Тема
- ketbakery десерт моти не содержит глютен яркие вкусы начинок
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать Видео-курс по макарон на итальянской и французской меренге [ketbakery]
В видео-курс помимо видео приготовления макарон на итальянской и французской меренге входит технологическая карта: Рекомендации по инвентарю и ингредиентам Распространённые ошибки при приготовлении крышек Как из брака макарон сделать новые макарон Рецепт макарон на итальянской меренге Рецепт...- Фортуна
- Тема
- ketbakery видео-курс по макаронс курс по макарон курс по макарон на итальянской меренге курс по макарон на французской меренге
- Ответы: 1
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать Урок по эскимо и кейк-попсам [ketbakery]
Эскимо и кейк-попсы самый популярный и востребованный штучный десерт! Ещё он прекрасно экономит ваше время. Например, эскимо можно приготовить и заморозить, а при необходимости достать и покрыть глазурью. Что входит в урок: -Влажный, ванильный бисквит. -Воздушный, шоколадный бисквит...- Bercer
- Тема
- ketbakery бисквит кейк попсы кондитерка муссовое эскимо эскимо
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия