кондитер

Кому подойдет этот курс: Любителям Начинающим кондитерам Опытным кондитерам Программа: 0 неделя. Структура курса, инвентарь и ингредиенты. Здесь вы можете ознакомиться со структурой курса ,и подготовить инвентарь и ингредиенты, которые вам понадобятся. 0.1. Урок - бонус. Как я делаю свои...

Почему мой крем слишком жидкий? Почему шоколадная крошка оседает на дно торта? Почему заварные булочки расплющены? Почему глазурь прозрачная? Столько вопросов об этих приготовленных блюдах, которые выглядят не очень аппетитно... Марин Герна делится своими техниками и советами, которые помогут...

1) Азы выпечки Научитесь уверенно работать с тестом — с нуля и без страха. Курс «Азы выпечки» от Марии Селяниной — это 8 недель практики, пошаговые техники, проверенные рецепты и поддержка на каждом этапе. Булочки, хлеб, пирожки, слойки — вы освоите всё, что нужно для уверенного старта в...

Вы научитесь готовить 50 десертов на курсе "Кондитер с нуля" Вы узнаете, с чего начать первые продажи, какие цены устанавливать и сможете принимать заказы уже во время обучения! Вы освоите современный востребованный декор и сможете продавать свои десерты в первые месяцы обучения! Пошагово...

Урок 1.1 Шоколадные капкейки Малина Маскарпоне Шоколадный бисквит Коньячный сироп Малиновый конфитюр Малиновый крем с маскарпоне Урок 1.2 Ванильный капкейк Смородина Маскарпоне Ванильный бисквит Лимонный сироп Смородиновый ганаш Крем с маскарпоне Урок 2.1 Кукис Клубничный чизкейк Печенье...

Урок 1.1 Шоколадные капкейки Малина Маскарпоне Шоколадный бисквит Коньячный сироп Малиновый конфитюр Малиновый крем с маскарпоне Урок 1.2 Ванильный капкейк Смородина Маскарпоне Ванильный бисквит Лимонный сироп Смородиновый ганаш Крем с маскарпоне Урок 2.1 Кукис Клубничный чизкейк Печенье...

Урок 1.1 Шоколадные капкейки Малина Маскарпоне Шоколадный бисквит Коньячный сироп Малиновый конфитюр Малиновый крем с маскарпоне Урок 1.2 Ванильный капкейк Смородина Маскарпоне Ванильный бисквит Лимонный сироп Смородиновый ганаш Крем с маскарпоне Урок 2.1 Кукис Клубничный чизкейк Печенье...

Активная работа ведется у меня в Клубе кондитеров,который существует всего 2,5 месяца. Но за это время там набралась целая копилка крутых уроков по кондитерке,обзоры и теоретический материал. Итак,работа за июль: Морковный торт «Заячья любовь» Пирожное с маршмеллоу «Кокос-малина» Муссовое...

Научитесь готовить более 30 десертов ресторанного уровня дома из доступных продуктов и узнайте, как начать зарабатывать от 30 000 рублей в месяц, занимаясь любимым делом по 3 часа в день. Все рецепты отработаны до идеала. Десерты получаются такими же, как у Кристины, с первого раза. Курс для...

На курсе мы изучаем и практикуем: Необходимую кондитерскую теорию и терминологию Кондитерский инвентарь: что нужно для старта, что взаимозаменяемо и как не покупать лишние Тесто: Бисквитное Сдобное Кексовое Песочное Крема: Сливочные, Творожные Шоколадные (ганаши) Фруктовые Заварные...

Самое лучшее для мастера, когда заказчик говорит: «Нужен торт на тему …, сделайте на ваше усмотрение.» Обожаю такое, это позволяет мне творить и развиваться в своём творчестве!

Что вас ждет: Пошаговые мастер-классы по приготовлению и оформлению свадебных тортов Советы от профессионалов с многолетним опытом Информация о современных трендах в оформлении тортов Уникальные рецепты и секреты, которые сделают ваш торт настоящим произведением искусства Свадебный курс по...

Состав курса: 4 вида порционных десерта: А еще увлекательная конкурсная программа и бонусы активным участникам!!! Кексы с шоколадными дропсами «Солнышко» Печенье сахарное «Волшебный лес» Пицца фруктовая с маршмеллоу Рогалики с корицей и грецкими орехами «Рог единорога» 5 тортов: Открытый торт...

Порционные десерты Идеальный ассортимент для продажи и вашего витрения, для изготовления которого нужно минимум времени и только одна форма В программе 10 порционных пирожных: 1. Дубайское 2. Абу Даби 3. Киндер кантри 4. Ягодное 5. Кофе-маршмелоу 6. Фисташка-малина 7. Манго-маракуйо 8...

Конкретное описание будет добавлено чуть позже

Онлайн курс для начинающих кондитеров и не только. Курс в телеграмм, доступ и обратная связь навсегда. Готовите, когда удобно вам. Формат тех.карт и подробных видео, даю ссылки на инвентарь и ингредиенты Программа 1. Капкейки ванильные с клубникой и крем-чизом шоколадные с вишней и шоколадным...

Этот курс для вас, если: Вы любите готовить для себя и родных и хотите удивить их праздничными шедеврами. Вы новичок и хотите научиться выпекать вкусные пасхальные десерты. У вас есть опыт и вы хотите улучшить техники и освоить новые рецепты. Вы профессиональный кондитер и хотите расширить...

Конкретное описание будет добавлено чуть позже

Легко ли меня поблагодарить, если очень хочется? На самом деле просто - Донатом! После этого Вы автоматически попадете в группу благодарных подписчиков, которым будут доступны закрытые видеорецепты, советы, лайфхаки. Сериал по приготовлению творожной пасхи Технологическая карта приготовления...

Это будет поистине ярко, безумно красиво и невероятно впечатляюще Вы получите шикарный сборник из 23 уроков на темы, которые будут актуальны в течении всего года В курс обязательно входят основные / базовые уроки: Обзор материалов Подборка инструментов для работы с пряниками Тесто Айсинг...