кондитерская академия

  1. Robot

    Скачать [Кондитерская Академия] Cовременные кексы. Доступ на год (Екатерина Матвеева)

    Программа курса Кекс апельсиновый с апельсиновой карамелью Кекс кокосовый с конфитюром манго-маракуйя Кекс морковный с вишнёвым конфитюром Кекс тыквенный с черничным конфитюром и взбитым ганашем Кекс шоколадный с малиновым конфитюром Итальянский кекс с вялеными томатами, копчёной грудинкой...
  2. Robot

    Скачать [Кондитерская Академия] Рулеты. Доступ на 1 год (Екатерина Матвеева)

    Почему выгодно делать рулеты: Готовить рулеты очень быстро от замеса до декора меньше полутора часов Минимум инвентаря, нужен только миксер и противень от вашей духовки В отличие от торта, не нужно уметь собирать и выравнивать, готовить рулет очень просто Небольшой вес 800-1000 г, на такой...
  3. Robot

    Скачать [Pastry School] База кондитерского дела [Елена Крохмаль]

    База кондитерского дела Изучив базу, вы с легкостью сможете освоить любое направление кондитерской деятельности Французские макарон Зефир, мармелад маршмеллоу Клерый есерты из аварного ecta Настоящий шоколатье База кондитера Бисквиты Муссы Сдобная дрожжевая выпечка Тарты и тарталетки Кексы и...
  4. Скачать [Кондитерская Академия] Пончики [Екатерина Матвеева]

    На курсе вас ждет: -Ванильные пончики из дрожжевого теста, которые подарят ощущение тепла и уюта. -Шоколадные бездрожжевые пончики подойдут для любителей бисквитного теста. -Пончики во фритюре с сахарной пудрой — неоспоримая классика. -Глазурь шоколадная. -Глазурь цветная. -Декор пончиков...
Сверху