Когда-нибудь историки кулинарии назовут наше время эпохой расцвета кондитерского искусства. Не будем с ними спорить, это действительно так. Доступность новейших ингредиентов, высокотехнологичного инвентаря, техники с уникальными возможностями — все это стало толчком к невиданному ранее интересу...
Aноним
Тема
бизнес и гастрономия
бизнес кулинария
кондитерскаявитрина
кондитерское искусство
кулинария
олег хотько
ольга пениоза
продажи на миллион
Вы получите записи вебинаров и материалы курса "Современная кондитерская витрина" из коллекции: Теория и практика, Авторские рецепты Pastrycampus by Maria Selyanina. В курс входит:
- описание, рецепт (тех. карта), видео-урок (запись эфира)
- запись прямого эфира, остающаяся в доступе навсегда
-...
Aноним
Тема
maria selyanina
дрожжевая выпечка
кондитерскаявитрина
мария селянина
современная кондитерскаявитрина
тарты и тарталетки
французские макарон
эклеры
Что вы получите:
Скан-книги
Количество страниц 240
Формат 190 x 245 мм
О чем эта книга?
«Кондитерская витрина» — это не просто книга рецептов. В ней соединены два направления, которые на современном рынке уже не могут существовать отдельно друг от друга, — бизнес и гастрономия. Сегодняшний...
автор олег хотько
автор ольга пениоза
бизнес в кондитерке
выпечка
книга кондитерскаявитрина
кондитерка
кондитерскаявитрина
макарон
начинки
олег хотько
ольга пениоза
пениоза
рецепты
тарты
торты
эклеры