кондитерское дело
-
Скачать Готовим сладкое любимым. Просто. Подробно. Доступно [Александр Селезнев]
Перед вами книга, которая откроет секреты кондитерского мастерства. Самый известный кондитер России Александр Селезнев научит вас печь вкуснейшие торты и пирожные, пироги и ароматный хлеб, рассыпчатые печенья, делать конфеты, мармелад и потрясающие десерты. В ней вы найдете множество сведений...- Kashtanka
- Тема
- александр селезнев выпечка готовим сладкое любимым кондитерское дело кулинария кулинарные рецепты мастера кулинарии рецепты сладости
- Ответы: 0
- Форум: Электронные книги
-
Скачать [anechkacake] Торты как искусство. Тариф Премиум [Анна Сухова]
Программа подойдет: • кондитерам с нуля Освоите профессию кондитера за максимально короткий срок и сможете монетизировать свою деятельность, даже если вы никогда этим не занимались. • начинающим кондитерам Повысите чек на свои изделия и освоите новую нишу в кондитерском деле. • опытным...- SandraW
- Тема
- 23-10-2023 3d торт 3д торт anechkacake анна сухова ганаш двухярусный торт заработок для кондитеров кондитерам кондитерское дело кондитерское искусство одноярусный торт торты как искусство украшение торта
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать Кондитер. Учебное пособие [Марина Шумилкина]
СКАЧАТЬ: PDF Описание книги Учебное пособие предназначено для изучения курса «Технология приготовления хлебобулочных, мучных и кондитерских изделий» по профессии «Повар, кондитер». Книга написана в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом, утвержденным...- Robot
- Тема
- кондитер кондитерское дело марина шумилкина учебное пособие
- Ответы: 0
- Форум: Электронные книги
-
Скачать Кондитер от А до Я [Алина Макарова]
1 модуль: Кенди-Бар — Леденцы, кейк-попсы и меренги. Базовые навыки работы с изомальтом. Шоколадные кейкпопсы, глазурь для кейк-попсов, декор. Теория яиц, виды меренги: работа со швейцарской меренгой. — Капкейки . Шоколадные, ванильные и морковные капкейки. Взбитое тесто: концепция эмульсии...- Milanika
- Тема
- cake school cakeschool алина макарова кондитер кондитер от а до я кондитерка кондитерское дело кондитерское искусство макарон маршмеллоу муссовый торт торт
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать [souldesserts] Начинки 2.0
Продолжительность 4 часа 18 разных начинок. Отличия, сходства, особенности, способы приготовления, сочетаемость ингредиентов, загустители - обязательная часть программы. И, конечно, особое внимание мы уделим вкусам. Они разобьют ваши привычные представления о тортах, заставят вас недоумевать, а...- Юлия555
- Тема
- souldesserts бисквит кондитер кондитерка кондитерский курс кондитерское дело кондитерское искусство мусс начинка для торта начинка для тортов начинки начинки 2.0 начинки для тортов рецепт торт торты
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать Умные десерты [Ирина Коган]
Кондитерское дело - это не список рецептов и привычных действий,(которые не всегда приводят к результату). Это смесь химии, физики и искусства. О чем будет курс Не каждый кондитер в своей практике приходит к моменту, когда уже нет сил терпеть диктат сливок, яиц и пшеничной муки. Но те, кто...- Stromden
- Тема
- ирина коган кондитерское дело умные десерты
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать Ставим цели на 2020 год: разбираемся в ценообразовании и составляем план продаж [Никита Попов]
Содержание: Ценообразование, маржинальность, анализ положения дел Разбираемся в базовых понятиях простыми словами и на примерах. Смотрим, куда утекают ваши деньги. Считаем себестоимость продукции, определяемся с наценкой на разные типы товаров. Скидки и ассортиментная матрица в кондитерском...- Renata
- Тема
- cheese it school запуск кондитерской кондитер кондитерам кондитеркий бизнес кондитерские курсы кондитерское дело маркетинг для кондитеров никита попов план продаж для кондитера план продвижения кондитера продвижение для кондитеров ценообразование ценообразование для кондитера
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать Кондитерская теория онлайн. Ресторанные десерты [pastry_theory]
Ресторанная подача Состав Важные элементы Как создать десерт на тарелке- Пандора
- Тема
- pastry_theory декор десертов декорирование десерта декорирование десертов десерт в ресторане десерты кондитер кондитерка кондитеркий бизнес кондитерская теория кондитерские курсы кондитерское дело обучение кондитеров подача десерта ресторанная подача ресторанные десерты рецепты десертов рецепты сладостей теория кондитера
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать Оборудование кондитерской студии [Анна Феликова]
Руководитель кондитерской студии Анна Феликова делится своим опытом по обустройству студии. Какое оборудование необходимо для функционирования студии и проведения мастер-классов, какие марки выбрать, какие параметры важны, и многое другое - Вы узнаете, посмотрев данное видео!- Pluto.One
- Тема
- анна феликова кондитерка кондитерская кондитерская студия кондитерские изделия кондитерское дело оборудование кондитерской студии открытие студии пекарня пирожное
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать Ура - Я модный кондитер! Тариф Сборник рецептур без обратной связи [Евгения Волошина]
Новый курс по модному декору и начинкам Курс состоит из 4 блоков: - начинки Как создать 15 начинок для тортов Все начинки рассчитаны на торты до 20 см высотой Все начинки проверены лично мной Я покажу на видео процесс приготовления + файл с четкой техкартой - выравнивание дам два рецепта ганаша...- Pluto.One
- Тема
- evgenija88cake gravity.cake евгения волошина кондитерское дело модный кондитер рецепты я кондитер
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать [Coup de Coeur] Теория кондитерского дела
Must have или никому не нужное занудство? Лично мы: за системный подход за знание основ Ведь это то, что наделяет вас суперспособностью: вы понимаете, что вы делаете! Набив шишки, теперь мы на всех наших офлайн и онлайн-курсах уделяем время теории кондитерского дела для того, чтобы вы могли...- Fenix Fox
- Тема
- coupdecoeur декор кондитерское дело муссовые десерты теория кондитерского дела
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Скачать [Кондитерка] Большой марафон для кондитеров «Генеральная уборка» [Лана Казновская, Аня Кузнецова]
О марафоне Встретить аккуратно и понятно оформленную коммерческую страницу кондитера или кондитерской в соц.сетях — большая редкость. Нелогичная навигация, визуальная разрозненность, а зачастую и просто заброшенность — повсеместные ошибки. Но такие ошибки просто недопустимы, когда вы игрок...- Aplication
- Тема
- аня кузнецова кондитер кондитерка кондитерская кондитерское дело лана казновская марафон продажи продвижение instagram
- Ответы: 0
- Форум: SEO, анализ, юзабилити, продвижение сайтов
-
Скачать Как упорядочить процесс приёма заказов и автоматизировать рутину. Пакет 2 [Антон Курышев]
Для тех, кто хочет больше Содержание 1 блок. Вводный. Клиентская база это фундамент вашего бизнеса. Как вести её правильно? Хранить заказы в блокноте или своем телефоне? Развеем мифы и страхи. Как не забыть ни про одного клиента, а также помнить их дни рождения и любимые вкусы. Что такое...- Rokki
- Тема
- cheese it school автор антон курышев антон курышёв кондитерам кондитерское дело
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Скачать Агзамов в шоколаде. Взбить бизнес до небес [Ренат Агзамов]
Ренат Агзамов – популярный отечественный шоумен, телеведущий, а также кондитер с мировой известностью. Он создает сладкие шедевры, которые украшают банкетные залы самых влиятельных людей мира. Благодаря своему трудолюбию, упорству и постоянному совершенствованию он превзошел многих кондитеров...- Aplication
- Тема
- агзамов в шоколаде истории успеха кондитерское дело личный опыт мастера кулинарии просто о бизнесе ренат агзамов российская практика успешный бизнес
- Ответы: 0
- Форум: Электронные книги