красная корка

  1. Robot

    Скачать [Молочная Мастерская] Сыр Марцолино. Технологическая карта [Наталья Кай]

    Марцолино - полутвёрдый сыр тосканского происхождения, с характерной красноватой коркой, натираемой томатной пастой, солью и оливковым маслом. Созревает от 20 до 45 дней, раскрывая вкус от нежно-сливочного до насыщенного, слегка пикантного. Снаружи - ароматная, маслянистая корка, внутри -...
Сверху