кулич на манке

В составе теста имеется манная крупа, во вкусе она не чувствуется, но придает тесту эластичность, воздушность и увеличивает сроки годности. Кулич имеет очень нежную текстуру и свою особую пористость. Кулич не быстро сохнет. Имеет корочковую оболочку

Текстура крупно пористая Опара на манной каше Длительного хранения Достаточно влажный