курс по кексам

курс подойдёт всем — начинающим кондитерам, людям, увлекающимся выпечкой и профессиональным кондитерам 🧁 7 рецептов кексов в формате видео уроков профессионального качества. Такие кексы можно целый год хранить в морозилке! 🧁 7 оригинальных идей новогоднего оформления кексов.

Вы научитесь «Читать» рецептуру кекса Разбираться, как работают ингредиенты и какую функцию они выполняют Замешивать кексы несколькими способами Понимать различия в текстуре в зависимости от способа приготовления Готовить различные типы глазурей для кексов Готовить простые и аппетитные декоры...

АБСОЛЮТНО НОВЫЙ КУРС ПО КЕКСАМ ⠀ Программа курса: ▪Кекс «Лимон-Базилик» ▪Кекс «Сицилийские каникулы» с фисташковым ганашем, саблированными фисташками и фисташковой глазурью ▪Кекс «Руби» с малиной ▪Кекс «Вельвет» шоколадный с апельсином ▪Кекс финансье «Пьемонт» с фундуком, джандуей и карамельным...