мария гольцман

Все рецепты рабочие и используются мной постоянно Капкейки: 1.Шоколадные с вишней (+видео) 2.Ванильные с карамелью 3.Сникерс 4.Маковые с малиной 5.Шоколад-кофе-банан 6.Лимонные с лимонным курдом 7.Классические с шоколадным ганашем 8.Сливочные с клубникой (+видео) Сборник включает: - 8...

1.Клубника-сливки 2.Черничный 3.Два шоколада - вишня 4.Три шоколада - фисташка 5.Сникерс 6.Птичье молоко 7.Манго-маракуйя 8.Карамельный кофе с фундучным пралине 9.Три шоколада +рецепт проверенной зеркальной глазури Сборник включает: - 9 подробных пошаговых рецептов тортов (73 страницы) -...

В сборник входят эклеры: 1.Фисташка-малина 2.Вишнёвые 3.Кокосовые 4.Ванильные 5.Сникерс 6.Шоколадные Сборник включает: - 5 разных рецептов заварного крема - 3 разных рецепта сливочного крема - 3 разных рецепта глазури В сборнике я поделюсь своим опытом. Как сделать так, чтобы: - не было трещин...

1.Орео 2.Рафаэлло 3.Сникерс 4.Шоколад-малина (+видео) 5.Тропический с клубникой 6.Клубничный торт Сборник включает: - 6 подробных пошаговых рецептов - видео по торту "Шоколад-малина" - таблица с себестоимостью (продукты, без учета работы кондитера) - обратная связь от меня всегда)

1.Молочный ломтик 2.Малиновое мороженое 3.Банан-шоколад 4.Карамельный +обратная связь от меня всегда +себестоимости (таблица) Преимущества данного десерта: - срок годности до 1 месяца в морозильнике - быстро готовится - оригинальный и вкусный десерт

1.Шоколад-вишня 2.С маршмеллоу 3.Фисташка-малиновый чизкейк 4.Рафаэлло с чизкейком 5.Фундучный 6.Шоколад-карамель-арахис - таблица с себестоимостью - 1 видео - обратная связь от меня всегда (Вконтакте) - срок годности печенья кукис - до 2-х недель в морозильнике (в теории до месяца) - рецепты...

1.Малиновый пломбир 2.Сникерс 3.Шоколад - манго-маракуйя 4.С орехом пекан и карамельным крем-муссом 5.Лимонные 6.Тирамису +таблица с себестоимостью +рекомендации по инвентарю +обратная связь от меня всегда (Вконтакте) Срок годности основ для тарталеток - 14 суток

1.Фисташка-малина 2.Тропический с белым шоколадом 3.Апельсин-шоколад 4.Рафаэлло Сборник включает: - 4 подробных пошаговых рецепта - фото разрезов эскимо - четкое описание всех этапов приготовления - рекомендации по ингредиентам - консультация при приготовлении - Вы всегда можете мне...

1.Карамельные с карамелью 2.Мак-лимон 3.Малиновые с малиновой начинкой 4.Сникерс 5.Классические с клубникой 6.Фисташка-малина 7.С грецким орехом и вареной сгущенкой 8.Медовые со сливочной начинкой 9.Вишня-шоколад +темперирование шоколада +1 видео по классическим Мадлен с клубникой...

1.Йогуртовый с клубникой 2.Рафаэлло 3.Ферреро Роше 4.Сливочно-малиновые 5.Сникерс 6.Малина-кокос 7.Манго-шоколад (+видео) Сборник включает: - подробные пошаговые рецепты (79 страниц) - себестоимости (только продукты) - 1 видео - обратная связь от меня - документ по инвентарю /...

1.Сникерс с классическим чизкейком 2.Вишня - шоколадный чизкейк 3.Черника - черничный чизкейк 4.Орео Можно заморозить до 30 суток Сборник включает: - 4 подробных пошаговых рецепта - фото разрезов эскимо - четкое описание всех этапов приготовления - рекомендации по ингредиентам -...

В сборник входят моти: 1.С халвой 2.Нутелла 3.Вишневый йогурт 4.Банан-нутелла 6.Клубничные 7.Молочный ломтик 8.Со смородиной 9.Три шоколада +4 вида теста +себестоимости Срок годности - до 14 суток в морозильнике

В сборник входят моти: 1.Ферреро Роше 2.Моти с маршмеллоу 3.Рафаэлло 4.Шоколадный чизкейк с малиной 5.Вишневый чизкейк с шоколадной начинкой 6.Шоколадный орео 7.Мохито клубника-лайм Сборник включает: - 4 рецепта теста - 7 разных рецептов - себестоимости всех Моти - 2 видео - обратную...

1.Ферреро Роше 2.Мак-малина 3.Вишня-шоколад 4.Клубничный йогурт 5.Классический рулет с абрикосовой начинкой +себестоимости +обратная связь (Вконтакте)

Профитроли: 1.Куриный паштет 2.Жульен 3.Яичный паштет 4.Курица с грецкими орехами 5.С форелью и сливочным сыром 6.С розовым соусом и икрой 7.Сыр-ветчина Капкейки: 1.Ветчина-сыр 2.Грибные Библиотека: pdf

В сборник входят моти: 1.Орео 2.Кокос-малина 3.Клубничный йогурт 4.Вишня в шоколаде 5.Черничный 6.Тропические 7.Клюква-шоколад 8.Сникерс Сборник включает: - видео-рецепт теста с пюре - видео-рецепт сборки одного вида моти - таблица с себестоимостью - файл с рекомендациями на...

Все рецепты проверенные и с обратной связью В сборник входят трайфлы: 1.Фисташка-малина 2.Чёрная смородина 3.Сникерс 4.Шоколад-банан 5.Три шоколада (муссовый) + видео 6.Клубника-сливки 7.Красный бархат 8.Медовые с карамелью 9.Шоколад-маракуйя (муссовый) 10.Тирамису + видео Сборник...

1.Шоколад-вишня 2.Сникерс 3.Шоколад-банан-карамель 4.Карамель-шоколад 5.Лимонный торт 6.Лимон-малина 7.Классика-малина 8.Классика-маракуйя (+видео) 9.Ваниль-апельсин 10.Морковь-апельсиновая карамель (+видео) Сборник включает: - 2 видео рецепта - себестоимости - консультация при...

Часть тортов можно замораживать (до выравнивания и декора) до 14 суток 1.Красный бархат с малиной в виде сердца (+видео по сборке) 2.Тирамису с шоколадной начинкой (+видео по сборке) 3.Шоколадный с манго-маракуйя Можно заморозить (до выравнивания): 4.Классический с вишней 5.Орео 6.Сникерс...

1.Нежная клубника с чизкейком (+видео) 2.Орео (+видео) 3.Вишнёвый йогурт (+видео) 4.Лимонно-черничный 5.Малиновый пломбир Сборник включает: - 5 подробных пошаговых рецептов - видео-рецепт торта «Орео» - обратная связь от меня Вы научитесь делать: - 8 видов крема (1 вид дополнительно)...