марина селянина
-
Скачать Пирожные "Пенёчек" и "Подарок" [Мария Селянина]
На вебинаре "Пирожные "Пенёчек" и "Подарок" мы: разберем особенности работы с пирожными покажем нашим студентам технику приготовления двух разных ореховых бисквитов (для базы торта и для рулета) поделимся секретом, как добавить хрустящую текстурную нотку в десерт, без приготовления хрустящего...- Grant34
- Тема
- марина селянина пенёчек пирожные подарок
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать Эклеры и заварное тесто 1.0 [Мария Селянина]
На вебинаре по Эклерам и заварному тесту мы: разберем различные рецептуры и формы работы с заварным тестом, возможные техники и ошибки поделимся нашим собственным опытом работы с эклерами в кондитерской рассмотрим формы, гаджеты и ингредиенты, имеющиеся на современном рынке и обезопасим себя...- Robot
- Тема
- автор мария селянина заварное тесто марина селянина эклеры эклеры и заварное тесто
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать Классические тарты и тарталетки [Мария Селянина]
На вебинаре по Классическим тартам и тарталеткам мы: Разберем различные рецептуры и формы работы с песочным тестом, возможные техники и ошибки Поделимся нашим собственным опытом работы с тартами и тарталетками в кондитерской Рассмотрим формы, имеющиеся на современном рынке и обезопасим себя от...- Robot
- Тема
- автор мария селянина классические тарты марина селянина тарты и тарталетки
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия