маринование в вакууме

Уважаемый читатель, представьте: всего 30 минут — и сочный стейк промаринован до самой глубины, мясо тает во рту, а аромат специй чувствуется в каждом кусочке. Никакого ожидания «до завтра». Не хватает времени мариновать сутками? Шашлык получается сухим, а курица пресной? Эта книга откроет Вам...