Видео мастер класс подходит как начинающим, так и опытным кондитерам
Это не лепка, увидите!!! Можно сделать практически любой дизайн.
Справится и ребенок!
Состав десерта:
- Авторский бисквит "Маковый соблазн"
- Крем - Клубничный конфи
- Выравнивание под Ганаш
- Работа с кандуринами
Работа...
Aноним
Тема
irina_kozlova_cakes
masterklassyirin
десерты
ирина козлова
обучение кондитеров
рецепты тортов
сказочные торты
торты
Чему научимся❓
1. Торт двухъярусный‼ Два скрытых яруса. Нижний шоколадный, верхний мятный.☘
Покрытие кремом.
Выпечка, крем, сборка, выравнивание, декор. Всё входит в урок. И снято на проф. камеру.
2. Выпечка и Сборка высокого двухъярусного торта без кольца и ацетатной плёнки.
Высота торта 20 см...