Здесь вы получите фундаментальные знания, необходимые каждому мастеру, чтобы понимать абсолютно все процессы в работе шоколадом, кайфовать и зарабатывать на этом.
Для кого курс?
Этот курс подходит и для новичков, и для тех, у кого уже есть опыт работы с шоколадом. Его успешно проходили и...
Aноним
Тема
anastasia_chocolatier
анастасия яшина
большой шоколадный курс
корпусные конфеты
мендианты
нарезные конфеты
настя яшина
плитки
продвижение кондитера
слабы
темперирование шоколада
теория ганаша
трюфели
упаковка шоколада
Мелкие шоколадные изделия для начинающих.
Как мендианты (конфеты музыкантов), так и скалы являются обязательными элементами шоколадной витрины.
Они не только создают разнообразие и являются самыми "долгоиграющими" и удобными для хранения, но и самыми популярными и продаваемыми изделиями.
Готовим...
Aноним
Тема
pastry campus
автор мария селянина
мендианты
скалы
шоколад
шоколадные конфеты
шоколадный десерт
шоколатье