михаил мурзин

  1. Пандора

    Скачать Эклеры [Михаил Мурзин]

    Напоминаю, что 18.03 проведу онлайн мк по эклерам. Вместе разжуем все тонкости заварного теста, подробно расскажу про насадки, правильную отсадку, чтоб получить идеальный эклер в домашней духовке, плюс работа с шоколадом и декор, заварной крем, взбитый ганаш и другие бонусы.
    • Пандора
    • Тема
    • заварное тесто кондитерка михаил мурзин эклер эклеры
    • Ответы: 0
    • Форум: Кондитерские изделия
  2. Пандора

    Скачать [Stanfood] Эклеры [Михаил Мурзин]

    Каждый год современные кондитеры экспериментируют с необычными начинками, разрабатывают новые интересные варианты декоративного оформления и пытаются создать «тот самый, идеальный эклер».Однако сами французы считают, что идеальные эклеры должны быть длиной 12 сантиметров, одинаковые и ровные...
Сверху