modern italian cooking

Мастер-класс на АНГЛИЙСКОМ, БЕЗ ПЕРЕВОДА Массимо Боттура, шеф-повар трехзвездочной звезды Мишлен Остерия Франческана, рассматривает свой всемирно известный ресторан как лабораторию идей. В своем мастер-классе он рассказывает о том, как он превращает классические, региональные итальянские...