Шоколад-Перец-Арахис
•Арахисовый дакуаз
•Хрустящий слой с пралине
•Шоколадное кремю
•Арахисовый мусс на заварном креме
•Шоколадный ганаш с перцем
Нарезные пирожные - однозначный тренд!
Плюсы:
Удобно готовить, ничего особенного из инвентаря не нужно
Можно нарезать как на торт, так и...
Пирожное Кофейная опера
•Бисквит Джоконда
•Кофейный сироп
•Сливочный кофейный крем
•Крем Муслин
•Глазурь опера
•Шоколадная зеркальная глазурь на какао
Нарезные пирожные - однозначный тренд!
Плюсы:
Удобно готовить, ничего особенного из инвентаря не нужно
Можно нарезать как на торт, так и...
Вы получите вебинар (курс является последним из цикла 6-ти вебинаров), в котором будет:
много теории по "архитектуре" торта, подбор ингредиентов и текстур
большой блок по дизайну кондитерских изделий
Вы научитесь: креативу в кондитерском деле, создавать свои рецепты и дизайну кондитерских...
Нарезное пирожное ПЕРСИК-МАЛИНА.
Нежный персиковый мусс смешивается с малиновым желе и образует водоворот вкусов, текстур, цветов. Персиковое желе привносит свою свежесть в эту композицию.
Лимонное кексовое тесто и лимонный кокосовый крустилант дополняют и оттеняют основные вкусы и текстуры...
Aноним
Тема
elena.chuprina
автор елена чуприна
выпечка
десерт
желе
малина
нарезноепирожное
персик
пирожное