нейтральная глазурь

Урок "Ромовая баба" ● замес теста на ромовую бабу ● приготовление конфитюра мандарин-кардамон ● приготовление сиропа ● приготовление взбитого ганаша ● покрытие изделия глазурью ● украшение и декор ганашом ● разрез и текстура изделия Видео + техкарта

Яркий и праздничный торт Ситронелло с освежающим вкусом лимонного крема и нежной текстурой восхитительного Шантийи для украшения торта. Состав десерта: - Лимонно маковый бисквит - Нейтральная глазурь / наппаж - Лимонный крем - Крем Шантийи - ванильный мусс - Шоколадные веера Вы научитесь; -...

Видео-урок по торту "Спираль Ройбуш" Этот торт с необычной вертикальной сборкой мало кого оставит равнодушным. Сочетание ароматного чая Ройбуш с земляникой и ягодная кислинка благородного кувертюра Манжари от Valrhona создают по истине идеальный дуэт! Вкус торта настолько яркий и...

Отбрось все свои представления о чизкейках в целом! Потому что этот, черничный, совершенно другой. В нем не будет прежней плотно-кремовой текстуры, не будет насыщенного сырного вкуса, зато вы наконец-то узнаете какие на вкус облака. Настоящие черничные облака! Видеоурок (общая продолжительность...

В программе МК: Нейтральная глазурь Покрытие глазурью торта вишни Покрытие торта сложной формы в два цвета Покрытие глазурью пирожных сложных форм Как будет проходить мк: Что будем делать? 1. Сварим нейтральную глазурь для покрытия 2. Разберем все нюансы касательно глазури: -почему глазурь...