«Учебник бармена» — первое официальное учебное издание Барменской Ассоциации России (Б.А.Р.), предназначен для полноценного обучения профессии «Бармен», а также в качестве справочника на рабочем месте бармена.
Материалы носят как теоретический, так и прикладной характер, в них описываются все...
Аудиокнига, формат MP3, 4 ч. 42 мин. 34 сек.
Автор: Анна Сотникова
Чтец: Мария Лутовинова
О книге:
Автор этого уникального учебника Анна Сотникова прошла блестящий путь от официанта до управляющего 20 крупными ресторанами в Санкт-Петербурге. Она по праву утверждает: если вы хотите стать...
Бариста — это специалист по приготовлению напитков на основе кофе, владеющий технологий latte art и умеющий «вкусно» подать его посетителю. Иными словами, это бармен, но специализирующий в приготовлении и подаче кофейных напитков.
Чему вы научитесь
Основы баристики. Теория. Практика.
История...
Aноним
Тема
barista
barista skills
udemy
бар
барист
баристика
бармен
библия бариста
капучино
кофе
кофейные ягоды
латте арт
молочные напитки
николай бабинцев
обжарка
основы баристики
официант
профессиональный бариста
раф кофе
темперовка
черный кофе
эспрессо
Книга в формате PDF
Объем: 193 стр.
Автор этого уникального учебника Анна Сотникова прошла блестящий путь от официанта до управляющего 20 крупными ресторанами в Санкт-Петербурге. Она по праву утверждает: если вы хотите стать официантом, которого с руками оторвут в шикарном заведении, нужно быть...
Aноним
Тема
анна сотникова
высокие чаевые
как достичь успеха
как обрести счастье
официант
повышение по службе
работа над собой
ресторанный бизнес
стать богатым