ПРОГРАММА КУРСА 55 часов
Блок 1. Диетология
Основные понятия диетологии.
Оценка питания населения. Медицина 5П.
Физиолого-гигиеническая оценка питания.
Основы анатомиии физиология ЖКТ.
Пищевой статус.
Инсулинорезистентность.
Белки в организме человека.
Основные источники белка в питании.
Жиры...