орех

Муссовый торт "Mira" - современный отсыл к прошлому, к знакомому сочетанию орехов и вареного сгущённого молока. В нем остался узнаваемый вкус, но появились новые текстуры - более лёгкие, менее жирные, гораздо интереснее с точки зрения техник и наполнения Состав торта: 🔸 Хрустящий фундучный...

Онлайн мастер-класс по зефиру. Технологическая карта и уроки очень подробные! ✔ Более 30 вкусов зефира в технологической карте ✔ Покажу как сделать "мраморный" окрас и отсадить зефирную елочку ✔ Техника отсадки зефирных роз ⠀⠀ В текстовом формате: ✔ Технологическая карта на 40 страниц. Более...

Сборник рецептов зефира и зефиросендвичей Чему я научу? ✔ Готовить более 30 вкусов зефира ✔ Темперировать шоколад для украшения ✔ Работать с фигурными вырубками ✔ Готовить цветное печенье ✔ Варить карамель для начинок ⠀⠀ Что содержит сборник: ✔ 58 страниц теории и рецептов ✔ Подробное описание...

Нарезные открытые муссовые пирожные: Пломбир/Клубника/Манго/Маракуйя Фисташка/Малина Шоколад/Вишня Малина/Манго/Маракуйя Лесной орех Пломбир/Персик/Манго/Маракуйя Бабл Гам/Клубника Сникерс Лесные ягоды Шоколад/Малина Рецепт соленой карамели Технологические карты с подробным описанием...

Сборник "Десерты в стаканчиках": ✅ Грейпфрут/голубой сыр. Мусс с голубым сыром, миндальный штрейзель и кремё с грейпфрутом ✅ Рафаэлло. Бисквит с кокосом, нежный крем и хрустяшки ✅ Манго/маракуйя. Шоколадный бисквит, мусс с жареным шоколадом и кремё манго/маракуйя ✅ Клубника/розмарин. Кремё с...

Торт “Сказочный кит»: Рецепт торта «Карамельный орешек» Рецепт ганаша на темном шоколаде Создание и укрепление шара с бабочками Лепка девочки из мастики и роспись Создание торта в виде кита Покрытие торта ганашом Окрашивание торта двумя способами и тонирование

Роскошный десерт с кремом из кедровых орешков, натуральным кофе и какао/ Состав: Кешью Изюм Миндаль Королевские финики Кедровый орех Сироп топинамбура Натуральный кофе Какао-порошок Соль fleur de sel с ванилью (или розовая гималайская) Ванильный экстракт Нерафинированное кокосовое масло

Технологическая карта торта "Сникерс" Идеальный Сникерс без приторности! Его заказывают в свадебные торты и даже летом! Не оставит равнодушным тех, кто "не любит сладкое" или "на диете". "Наполеон" бисквитного мира, так сказать. Чем отличаются мои тех карты? ⠀ ▪Перечень необходимого инвентаря...

Рецепты НАЧИНОК для МАКАРОН + видео с техникой приготовления на примере четырёх начинок. ⠀ Уровень сложности: средний Подходит для тех, кто только начинает, уже знаком с макарон и хочет разноообразить ассортимент начинок. Собрала самые популярные и любимые, на 100% отработанные и...

"Зефирные конфеты 2.0" Подробные рецептуры 6 новых "сложных" вкусов конфет: Кокосовые Чернослив-Грецкий орех Хурма-Кешью Миндаль-Кофе Фисташка-Малина Guinness-Пекан Инвентарь, ингредиенты, подготовка к работе, видео и рецептуры

Мороженое без мороженицы, без специальных форм/формочек для мороженого Урок состоит из трех частей (видеоуроки и рецепт в формате PDF): Шоколадное мороженое (лучший в вашей жизни шоколадный пломбир) Творожное мороженое (морожко-творожко из детства) Дополнительные компоненты мороженого: джем...

Фундучный бисквит, малиновое конфи, медово-лавандовая намелака и инжирный джем. Четыре сезона в одном кусочке!

Если ты хочешь разнообразить свой ассортимент, повысить уровень своих знаний или просто научиться готовить необычный десерт для своей семьи - ЭТОТ КУРС ДЛЯ ТЕБЯ! Чем этот торт Мороженое отличается от обычного? Как его хранить, как кушать? И, что вообще это такое? Состав десерта: - Тонкие...

Если ты хочешь разнообразить свой ассортимент, повысить уровень своих знаний или просто научиться готовить необычный десерт для своей семьи - ЭТОТ КУРС ДЛЯ ТЕБЯ Чем этот торт Мороженое отличается от обычного? Как его хранить, как кушать? И, что вообще это такое? Пройдя обучение ты получишь: -...

Состав десерта: - Сочные шоколадные бисквиты - Крем чиз на темном шоколаде - Карамель

Состав десерта: - Ореховые бисквиты - Карамель - Томленая в роме груша - Ореховое пралине - Крем чиз на белом шоколаде

Курс по приготовлению пп-чизкейков Мы представляем вам курс по приготовлению вкуснейших авторских чизкейков без белого сахара, пшеничной муки и сливочного масла! Прорабатывая рецептуру новых пп - чизкейков, мы стремились сохранить оригинальный вкус нежной сырно - сливочной начинки, ее воздушную...

Видео-урок "‌ТОРТ-КНИГА". Торт-книга - тот самый торт, ‌который вызывает "вау-эффект" у всех, кто его видел. Так и хочется полистать страницы и вдохнуть аромат цветов! Обложкой торта может стать поздравительная открытка к празднику, любимая книга именинника или детский рисунок. И все это...

Такой восхитительный, яркий и сочный! Идеальный декор для летних тортов ✓ Обучение в формате видео ✓ Подробные рецепты и пошаговые инструкции Вы изучите как работать с: - Ганашом (рецепт и выравнивание торта) - Свежими ягодами - Мастикой (изготовление декора с фактурой дерева) - Пищевыми...

ТОРТ ИЮЛЯ Народная мудрость: «Каждый, кто хоть раз пробовал пробовали знаменитый шведский торт Daim из магазина IKEA, возвращался за ним снова» На вид - обычный шоколадный торт, но стоит попробовать кусочек, остановиться сложно. Встречайте, «Шоколадно - миндальный торт с хрустяшкой внутри»: -...