2 книги по цене 1
Большой сборник - это подробная теоретическая часть с описанием важных особенностей и нюансов при приготовлении натурального зефира
Это три технологии приготовления
Это 100 самых вкусных рецептов натурального зефира + рецепты начинок и раздел по темперированию и глазированию...