Рассмотрены основные принципы построения рационов лечебного питания, даны характеристики диет номерной системы и стандартных диет, представлена пищевая ценность блюд диетического питания. Учебное пособие предназначено для подготовки бакалавров и магистров по направлению «Технология продукции и...
Aноним
Тема
валентина быченкова
гигиена питания
елена линич
основыорганизациилечебногопитания