Вот-вот вы услышите книгу не только для начинающих, но и для опытных сыроделов. Автор книги – Павел Чечулин, химик-органик по образованию, изложил базовые процессы сыроделия, доступным и понятным языком, поэтому теперь они доступны каждому, кто хочет делать сыр! Применить полученные знания вы...
11-02-2022
кулинария
кулинарное искусство
кулинарные секреты
мастера кулинарии
молочные продукты
обработка продуктов
павелчечулин
пищевая промышленность
пищевое производство
современное сыроделие для всех
сыроделие
хобби / увлечения
Описание книги
Перед вами настольная книга не только для начинающих, но и для опытных сыроделов. Автор книги Павел Чечулин, химик-органик по образованию, изложил базовые процессы сыроделия доступным и понятным языком. Так что теперь они доступны каждому, кто хочет делать сыр. Применить...
Aноним
Тема
иллюстрированное издание
кулинарное искусство
кулинарные секреты
мастера кулинарии
молочные продукты
обработка продуктов
павелчечулин
пищевая промышленность
сыроделие
В книге вы найдете передовые теоретические знания о сыроделии, которые изложены максимально простым языком – так, чтобы сделать их доступными не только профессионалам и людям со специальным образованием, но каждому, кто хочет делать сыр.
Эта книга для тех, кому интересно не просто сыроделие...
Aноним
Тема
домашнее сыроделие
книги
кулинария
молочные продукты
павелчечулин
современное сыроделие для всех
сыр
сыроварение
сыроделие
чечулин