В некоторых уроках тесто готовится на сметане. Возможна замена на растительный йогурт.
В некоторых рецептах будет использоваться растительное молоко. Подходит покупное, обычное животное.
В одном из рецептов пиццы будет использован сыр. В качестве альтернативы представлена веганская пицца без...
Описание книги
В этой книге вы найдете большое количество рецептов пиццы с разнообразными начинками – мясные, овощные, с морепродуктами и даже сладкие, – требующие времени для приготовления и на скорую руку. С пиццей вы сможете встретить неожиданно пришедших гостей или разнообразить ежедневное...
Описание книги
Итальянская кухня подойдет к любому столу. Легкая и ароматная, яркая и колоритная, она популярна во всем мире, так что уже ни один праздничный стол не обходится без пасты, пиццы и других аппетитных блюд.
Сегодня разнообразные виды пасты и пиццы – визитная карточка Италии. На...
Aноним
Тема
автор сергей кашин
ваш домашний повар
изделия из теста
итальянская кухня
кулинария
национальная кухня
пицца
сергей кашин
Практикум для тех, кто хочет:
видео-рецепты блюд, которые пригодятся на каждый день
возможность заморозить и хранить в морозилке
иметь в запасе проверенные рецепты для заготовок
Идеальная ситуация, когда рядом с твоим домом расположилась пиццерия, где профессиональные пицайолло, раскатывая вручную тесто, готовят потрясающую пиццу. Но что делать, когда пиццерии нет? Тогда есть смысл самостоятельно приготовить пиццу с хрустящими бортиками и аппетитной начинкой. Все, что...
Aноним
Тема
выпечка
итальянская кухня
кен форкиш
кулинария
кулинарные рецепты
кулинарные секреты
мастера кулинарии
мучные блюда
от основ к мастерству
пицца
элементы пиццы
Эксклюзивный мастер-класс от Марка Синклера, в котором он научит вас печь идеальный багет, деревенский хлеб и пиццу, картофельный хлеб и булочки с разнообразными начинками.Расскажет, как вывести ржаную закваску. Проработает с вами различные техники замеса теста – машинную и ручную. Расскажет...
Aноним
Тема
багет
булочки
выпечка
закваска
кулинария
курс по выпечке
марка синклера
пицца
ремесленного хлеба
рецепты
тесто
хлеб
Сборник рецептов вкуснейшей домашней пиццы, вкуснее, чем в ресторане!
Не ждите из пиццерии -
приготовьте сами!
Такую, как вы хотите.
Красивые, аппетитные, вкусные! На каждый день и к празднику!
26 самых разных рецептов
+ пошаговый рецепт
теста.
Все любят пиццу: дети, взрослые, люди в возрасте и...
Через 5 недель вы будете готовить настоящие итальянские блюда
Всего 20 минут в день. Готовьте, когда удобно. Доступ останется с вами навсегда.
Большинство блюд - конструкторы. Это значит, что вы научитесь создавать свои шедевры.
МОДУЛЬ ПАСТА
Томатный соус - итальянская классика
Классическая...
Aноним
Тема
итальянская кухня
кулинария
наталья де паола
паста
пицца
рецепты
рецепты италии
ризотто
щиборщи
Разнообразьте меню простыми,но очень вкусными блюдами итальянской кухни.
Через 5 недель вы будете готовить настоящие итальянские блюда
Всего 20 минут в день. Готовьте, когда удобно.
Большинство блюд - конструкторы. Это значит, что вы научитесь создавать свои
шедевры.
Программа...
Aноним
Тема
итальянская кухня
наталья де паола
паста
пицца
щиборщи
15 вкуснейших рецептов пиццы, которые не навредят фигуре и здоровью! Полюбят взрослые и дети!
Самый новый курс от Tasha’s cake
Обычная пицца - это блюдо, которое любят все. Но также это гора углеводов, жира и лишних пустых калорий. Мы решили это изменить!
Мы собрали 15 самых популярных...
Aноним
Тема
tasha’s cake school
готовим пиццу
очень вкусная пиццапицца
рецепт пиццы
таша коробейникова
How to Make Real Italian Pizza: The Easy 6 Steps Method
Первый точный способ легко приготовить настоящую неаполитанскую пиццу дома с помощью обычной духовки!
Язык: Английский
Видео с русским переводом
Чему вы научитесь
Как приготовить идеальную пиццу всего за 41 минуту!
Метод домашней...
Книга в форматах FB2, PDF, EPUB, MOBI, DOC, TXT, RTF
Объем: 100 стр.
Авторы: Владимир Давыдов, Евгений Давыдов
О книге:
После прочтения книги вы сможете: быстро увеличить осведомленность потенциальных покупателей о вашем заведении; построить систему продаж в вашей пиццерии и получить при этом...
владимир давыдов
евгений давыдов
итальянская кухня
малый и средний бизнес
обслуживание покупателей
пицца
построение продаж
работа пиццерии
ресторанный бизнес
Книга в форматах FB2, PDF, EPUB, MOBI, DOC, TXT, RTF
Объем: 190 стр. 19 иллюстраций
Авторы: Владимир Давыдов, Евгений Давыдов, Екатерина Шукалова
О книге:
Помещения, сотрудники, инвентарь, холодильники, морозильники и даже печи для выпекания пиццы – все они не создают деньги, а только...
владимир давыдов
евгений давыдов
екатерина шукалова
итальянская кухня
малый и средний бизнес
обслуживание покупателей
пицца
работа пиццерии
ресторанный бизнес
Книга в форматах FB2, PDF, EPUB, MOBI, DOC, TXT, RTF
Объем: 160 стр. 25 иллюстраций
Авторы: Владимир Давыдов, Евгений Давыдов
О книге:
В новой книге серии "Пицца-бизнес" мы продолжаем рассказывать об основных направлениях построения успешного пицца-бизнеса. Мы детально описываем содержание и...
владимир давыдов
евгений давыдов
итальянская кухня
малый и средний бизнес
обслуживание покупателей
обучение сотрудников
пицца
работа пиццерии
ресторанный бизнес
Книга в форматах FB2, PDF, EPUB, MOBI, DOC, TXT, RTF
Объем: 180 стр. 57 иллюстраций
Авторы: Владимир Давыдов, Евгений Давыдов, Николай Нерубенко, Олег Заварин, Юлия Брусенская
О книге:
В книге описаны те части пиццы, которые определяют вкус готового изделия. Это - соусы и "украшения", то...
Книга в форматах FB2, PDF, EPUB, MOBI, DOC, TXT, RTF
Объем: 150 стр. 91 иллюстрация
Авторы: Владимир Давыдов, Евгений Давыдов, Анастасия Терехина, Елена Гусева, Юлия Брусенская
О книге:
Основное внимание в книге уделено производству теста и корочки парбейк для выпекания пинсы романо, самого...
Книга в форматах FB2, PDF, EPUB, MOBI, DOC, TXT, RTF
Объем: 150 стр. 52 иллюстрации
Авторы: Владимир Давыдов, Евгений Давыдов, Паоло Спадаро
О книге:
Цель книги - помочь пиццайоло научиться использовать преимущества приготовления теста с заквасками, решить, какая закваска лучше всего подойдет...
Книга в форматах FB2, PDF, EPUB, MOBI, DOC, TXT, RTF
Объем: 190 стр. 54 иллюстрации
Авторы: Владимир Давыдов, Евгений Давыдов, Дмитрий Прасолов
О книге:
Книга посвящена сырам, сырным смесям и всем видам топпингов. Мы опишем параметры сыра моцарелла для его количественной оценки после выпекания...