работа с желатином
-
Скачать [Pastry School] Торты Желе [Елена Крохмаль]
Торты «Желе» - легкие и вкусные торты без вреда для фигуры с фруктовыми и ягодными желе. Программа курса: Ингредиенты и инструменты Книга рецептов курса. Удобное, подробное, пошаговое описание процесса приготовления каждого десерта Торт «Малина-Абрикос». Вкуснейший торт с малиновым и...- Renata
- Тема
- pastry school готовим торт делаем желе елена крохмаль желе работа с желатином рецепт торта сборка торта техкарта торты желе торты с желе торты с фруктовыми желе торты с фруктовыми и ягодными желе торты с ягодными желе
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать [Кондитерка] Покрытия для муссовых десертов [Юлия Доценко]
Чему вы научитесь Приготовлению более 12 различных покрытий и еще более 5 техник нанесения Получите подробную необходимую базу: Теоретические знания об ингредиентах Все о работе с желатином Подробно о рабочих температурах и почему это важно Разберете устройство компрессора и пистолета Детальный...- Кожемяка
- Тема
- глазурь доценко кондитерка покрытия для муссовых десертов работа с желатином техники декорирования юлия доценко
- Ответы: 1
- Форум: Кондитерские изделия