сборник рецептур блюд и кулинарных изделий
-
Скачать Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания [Алексей Здобнов]
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания разработан Научно-исследовательским институтом общественного питания, специалистами и практическими работниками отрасли. . Настоящий сборник содержит разделы: холодные блюда; супы; блюда из картофеля, овощей и...- AnnOnline
- Тема
- алексей здобнов блюда из овощей блюда из рыбы блюда из творога гарниры мучные изделия мясные блюда рецептура рецепты блюд рецепты для предприятий общественного питания рецепты кулинарных изделий сборник рецептур сборник рецептур блюд и кулинарных изделий супы
- Ответы: 0
- Форум: Электронные книги
-
Скачать Кухня казаков Дона. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания [Анна Васюкова]
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий разработан специалистами и практическими работниками отрасли общественного питания на основании блюд казачьей кухни. В него вошли старинные и наиболее распространенные рецептуры блюд народов Дона и отдельных блюд народов Кубани, являющихся характерными...- Нафаня
- Тема
- анна васюкова для предприятий общественного питания кулинария кулинарные рецепты кухня казаков дона национальная кухня общепит общественное питание пищевое производство производственно-практические издания ресторанный бизнес сборник рецептур блюд и кулинарных изделий тематический сборник
- Ответы: 0
- Форум: Электронные книги