Цель настоящего сборника — дать возможность людям с недостаточными средствами иметь разнообразный и питательный стол, при возрастающей повсеместной дороговизне.
О бедняках не может быть и речи, так как они питаются чем попало и когда придется.
Богатым людям наша книга также не нужна, тем более...