слоеное дрожжевое тесто
-
Скачать Курс по домашней выпечке [Афина Исаакова] @afina_isaakova
Сейчас, исходя из своего многолетнего стажа, я знаю все нюансы и технологию приготовления разных видов теста. Безусловно, хороший и грамотный рецепт очень важен, но без знания технологии работы с каждым видом теста невозможно получить хороший результат! Весь свой опыт и знания, которые я...- Лизок
- Тема
- afina_isaakova афина исаакова базилик брокколи выпечка вяленые томаты говядина домашняя выпечка закусочные пирожки закусочный кекс капуста кекс киш киши курица курс по домашней выпечке лосось осетинские пироги пирог помидор самса слоеное дрожжевое тесто слоёное тесто тесто томат фета хачапури черри шпинат
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Скачать Круасаны. Теория муки, глютена, дрожжей и дрожжевого теста [Виктория Мельник]
СОДЕРЖАНИЕ УРОКА все про пшеничную муку и глютен теория дрожжей и дрожжевого теста основные принципы и секреты слоения теста без раскаточной машины выбор муки и сливочного масла расстойка в домашних условиях классический и фундучный круассаны- Luxury7
- Тема
- vicky_bakery виктория мельник глютен круасаны слоеное дрожжевое тесто
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Скачать [smbatbaker] Курс «289 Слоёв» [Тоноян Смбат]
Вы научитесь Работать со сдобным, слоено-дрожжевым и бездрожжевым тестом Готовить выпечку уровня французской пекарни в домашних условиях и без использования специального инвентаря Уверенно ламинировать слоено-дрожжевое и бездрожжевое тесто. Делать самые популярные виды слоеной и сдобной...- Галадриэль
- Тема
- 289 слоёв smbat tonoyan smbatbaker автор тоноян смбат брессан бриошь вытяжное тесто краффин круассан круассаны курс хлеб и выпечка онлайн слоеное дрожжевое тесто смбат хлеб штрудель
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать Круассаны. Изделия из слоеного дрожжевого теста [Елена Шрамко]
Работа со слоеным тестом - сложная и капризная штука. Важно соблюдать все пропорции, температуру в помещении, знать технологию формовки и расстойки. Многие считают, что хорошую слойку в домашних условиях приготовить невозможно, но это не так. На онлайн-курсе Елена Шрамко расскроет секреты...- Rokki
- Тема
- culinart elenashramko автор елена шрамко бриошь дрожжевое тесто круассаны кулинарт слоеное дрожжевое тесто слоёное тесто
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Скачать [Pastry Campus] Уровень 4. Слоеное дрожжевое тесто [Мария Селянина]
На базовом курсе мы научились готовить классические круассаны со сливочным маслом и круассаны с простыми классическими начинками. Усложним немного себе жизнь? Как сделать двухцветный круассан? Как приготовить круассан с двойной начинкой? Какие еще изделия из теста для круассанов мы можем...- Rokki
- Тема
- pastry campus дрожжевое тесто изделия из теста круассаны мария селянина слоеное дрожжевое тесто слоёное тесто уровень 4. слоеное дрожжевое тесто
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Скачать Изделия из двухцветного слоеного дрожжевого теста [Мария Селянина]
Шоколадная слойка (Pain au chocolat) Круассан Тирамису Если шоколадную слойку со слоями двух цветов уже не нужно предсталять, то наш круассан тирамису заслуживает особого внимания. Нежнейший кофейный крем с маскарпоне и кофейная глазурь делают его действительно бесподобным. На этом курсе будем...- Парижанка
- Тема
- автор мария селянина изделия из дрожжевого теста круассан тирамису слоеное дрожжевое тесто
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия