Курс будет полезен, если вы:
Мечтаете попробовать себя в кондитерской сфере
Занимаетесь выпечкой / десертами и хотите расширить ассортимент
Находитесь в поиске дополнительного источника заработка
Ищите проверенные рецепты от опытного кондитера
Планируете работать на себя из дома
Ищите новое...
Программа курса:
1 модуль.
Подготовка
Урок 1. Необходимый инвентарь и оборудование
Урок 2. Уход за формами для шоколада
Урок 3. Ингредиенты и виды декора
Урок 4. Посыпки / орехи / сублимация
Урок 5. Основные правила хранения инвентаря
2 модуль.
Темперирование шоколада
Урок 1. Виды шоколада
Урок...