тайны кондитера

  1. Fenix Fox

    Скачать Формула торта. Тайны кондитера [Анастасия Судьбинина]

    У вас расслоился крем? Опал бисквит? Торт поплыл? Значит, вам нужна эта книга! Она поможет новичкам избежать ошибок, а опытным кондитерам - глубже понять технологии и процессы. Здесь объясняется не только КАК надо делать десерты, но и ПОЧЕМУ именно так! Проблемы с выпечкой возникают не из-за...
Сверху