День 1. Готовим мягкий сливочный МАСКАРПОНЕ
Сварим сыр, поговорим про все самые важные для вашего успеха знания.
Вы получите пошаговый рецепт, ответы на все ваши вопросы, разбор возможных ошибок. Обратная связь на протяжении 1 месяца
Все необходимое, чтобы ваш Маскарпоне получился идеальным...
1 модуль. Бисквиты
Видео про инструменты для бисквитов
Видеопрезентация. Теория муки, сахара, яиц, разрыхлителей и жиров. Разбор возможных ошибок. От чего бисквит поднимается, правильное замешивание.
Гайд: Как правильно самостоятельно заменить продукты в рецепте, чтобы получить качественный...
Aноним
Тема
tapiokatapioka.cake
tapiokacake
автор лидия соболева
бисквитный торт
вафельный декор
декор торта
курс творческий кондитер
пластичный шоколад
тапиока
творческий кондитер
текстуры
топиока
торт
фуд-фото для кондитера
Видеоурок «Белый каменный ганаш»
Отработанный рецепт:
Идеальный крем, чтобы на нем рисовать
На ощупь как мастика
Твёрдый даже если долго стоит без холодильника
Можно долго держать в руках
Можно использовать летом
Вкусный и натуральный
Можно крепить любой декор
В уроке:
Видео приготовления...
Aноним
Тема
tapiokatapioka.cake
tapiokacake
автор александра куликова
выпечка
ганаш
каменный ганаш
крем ганаш
покрытие торта
рисунок на торте
рисунок по ганашу