На курсе вы узнаете:
рецепт зефирной массы
рецепт белково-заварного крема (итальянская меренга)
как окрашивать зефир и добиваться натуральных оттенков
как создавать формы и собирать композиции
секреты стабильности и сохранности кондитерских изделий.
Тариф Пионы
6 видов пионов (зефирная масса +...