татьяна барковская

СТАРТ КУРСА: 29.04.2024 ПОЛНАЯ ПРОГРАММА КУРСА Предобучение 1. Вводный урок 2. Анкета на уровень подготовки 3. Расписание курса 4. Подробный список необходимого инвентаря и оборудования 5. Подробный список необходимых ингредиентов 1 Модуль 1. Подробный теоретический блок - теория и химия...

СТАРТ КУРСА: 29.04.2024 ПОЛНАЯ ПРОГРАММА КУРСА Предобучение 1. Вводный урок 2. Анкета на уровень подготовки 3. Расписание курса 4. Подробный список необходимого инвентаря и оборудования 5. Подробный список необходимых ингредиентов 1 Модуль 1. Подробный теоретический блок - теория и химия...

СТАРТ КУРСА: 29.04.2024 ПОЛНАЯ ПРОГРАММА КУРСА Предобучение 1. Вводный урок 2. Анкета на уровень подготовки 3. Расписание курса 4. Подробный список необходимого инвентаря и оборудования 5. Подробный список необходимых ингредиентов 1 Модуль 1. Подробный теоретический блок - теория и химия...

СТАРТ КУРСА: 29.04.2024 ПОЛНАЯ ПРОГРАММА КУРСА Предобучение 1. Вводный урок 2. Анкета на уровень подготовки 3. Расписание курса 4. Подробный список необходимого инвентаря и оборудования 5. Подробный список необходимых ингредиентов 1 Модуль 1. Подробный теоретический блок - теория и химия...

ТЕОРИЯ и ПОДГОТОВКА 🔹Подробный теоретический блок. 🔹Список инвентаря 🔹Теория про белок, агар-агар 🔹Приготовление яблочного пюре для зефира 🔹Приготовление ягодного пюре для зефира 🔹Приготовление цитрусового пюре для зефира 🔹Инвертный сироп 🔹Виды технологий приготовления зефира. КЛАССИЧЕСКАЯ...

Что будет в программе: Первое знакомство с изомальтом; Научимся делать леденцы в пасхальной тематике из изомальта; Узнаем больше о работе с изомальтом Сделаем красивые и эффектные подарки из изомальта Изучим тонкости работы с изомальтом, его хранение и упаковку. Что входит в интенсив: Список...

Программа интенсива Приглашаю вас на НОВЫЙ интенсив по приготовлению домашнего зефира в молдах ✨Зефир в молдах✨ На интенсиве мы с вами: 🔸 научимся готовить зефир, который можно с лёгкостью приготовить в молдах; 🔸 приготовим: ✨ яблочный зефир в молдах ✨ ягодный зефир в молдах Что входит? ✅...

Программа марафона Провожаем лето и делаем вкуснейший зефир За время марафона мы с вами: 💠 Погрузимся в зефирную тематику. 💠 Для всех: Научимся готовить яблочный зефир с маком. 💠 Для вип тарифа: Зефир с начинкой внутри «Малиновый йогурт»! Последний марафон лета На марафоне тебя ждут подробные...

Кому подойдёт Новичкам для тех, кто только начинает свой путь в зефирной флористике Любителям тем кто уже освоил зефир или один или несколько цветков Опытным кондитерам которые хотят разнообразить свой ассортимент План вечеринки С 18-00 до 19-00 ✅ Вы поймёте как добиться стабильного...

Программа мастер-класса АКЦИЯ! Интенсив по зефирной флористике! Ваш быстрый старт в зефирной флористике и до результата! БОНУС: запись 2-ух дневного марафона! Что входит: 1. Видеоурок по приготовлению гортензий из сливового зефира 2. Технологическая карта гортензии 3. Видеоурок по приготовлению...

Программа марафона Приглашаю вас на НОВЫЙ марафон по приготовлению домашнего мармелада из вина в молдах. ✨Готовим винный мармелад✨ На марафоне мы с вами: 🔸 научимся готовить мармелад, который можно приготовить в молдах; 🔸 научимся готовить два ярких вкуса мармелада: ✨ мармелад из красного вина ✨...

ПРОГРАММА КУРСА 📌Выбираем инвентарь и ингредиенты. 📌Погружаемся в теорию и подробно изучаем свойства каждого ингредиента, входящего в состав зефира: ✅Белок сырой, теория и правила работы. ✅Сухой белок, теория и правила работы. ✅Агар-агар, важные свойства и правила выбора. ✅Глюкозный и...

Обновленный сборник зефирных рецептов. 35+ рецептов. Подготовка и теория. Список инвентаря. Промокоды и скидки в интернет-магазинах. Теория про белок. Теория по агар-агар. Приготовление яблочного пюре для зефира. Приготовление ягодного пюре для зефира. Приготовление цитрусового пюре для зефира...

Программа курса За время марафона мы с вами: - приготовим необычный карамельный зефир; - вы поймёте хотите ли вы развиваться в кондитерском деле; - порадуете родных и близких проверенным рецептом; - а те кто решит двигаться дальше сможет сделать со мной свои вкусные зефирные новогодние наборы с...

Программа курса Приглашаю вас окунуться в мир восточных сладостей. Научимся с вами готовить вкусную нугу, рахат-лукум и пахлаву прямо у себя на кухне. Что входит: ✅ Предобучение (подготовка к курсу) ✅ 3 учебных модуля с подробными видеоуроками ✅ Отработанные технологические карты ✅ Подробный...

Программа курса Приглашаю вас окунуться в мир восточных сладостей. Научимся с вами готовить вкусную нугу, рахат-лукум и пахлаву прямо у себя на кухне. Что входит: ✅ Предобучение (подготовка к курсу) ✅ 3 учебных модуля с подробными видеоуроками ✅ Отработанные технологические карты ✅ Подробный...

Программа курса Приглашаю вас окунуться в мир восточных сладостей. Научимся с вами готовить вкусную нугу, рахат-лукум и пахлаву прямо у себя на кухне. Что входит: ✅ Предобучение (подготовка к курсу) ✅ 3 учебных модуля с подробными видеоуроками ✅ Отработанные технологические карты ✅ Подробный...

ПРОГРАММА МАРАФОНА Хотите успешно стартовать в зефирной флористике? Я советую начать вам именно с сирени. Простой, красивый эффектный и нежный цветок 🌺 На интенсиве мы соберём букет 💐 из сирени, оформим красивые корзиночки и сделаем красивые подарки 🎁 Такие подарки можно дарить 💝 на любые...

ПРОГРАММА МАРАФОНА Для тех кто хочет научиться готовить зефирную классику с нуля. Хотите научиться делать вкусный и красивый яблочный зефир по классической технологии, но не знаете с чего начать? Приглашаю вас познакомиться с домашним, натуральным зефиром и окунуться в атмосферу обучения. Урок...

Программа курса ✅ ПОДГОТОВКА. 🔸Инвентарь, ингредиенты - где купить все необходимое ✅ АНКЕТИРОВАНИЕ. 🔸Анкета- тест. По инвентарю, опыту и пониманию технологии ✅ Погружение в технологию приготовления. Подробный теоритический блок. 🔸Про пектин. Виды, свойства, доступность. 🔸Про сироп. Готовим...